簡単常備菜。切り干し大根とわかめの和風マリネ

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2015.10.23

分類副菜

調理時間: 3分(水戻し時間を除く)

ID 132670

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

火も使わず、さっと作れて簡単便利です。
残りがちな乾物活用で、たっぷり作って冷蔵庫の常備菜に♪
漬物のようでもありサラダのようでもあり…コレ美味しいねえと家族にも好評です。

    材料5人分
    切り干し大根 30g
    乾燥わかめ-素干し 5g
    オリーブオイル 大さじ1
    ぽん酢しょうゆ 大さじ1
    作り方
    Point!
    ピリッとが好きな方はしょうがの千切りを少し加えるのもおススメです。
    場所をとらないし混ぜやすいのでビニルで作っても便利です。
    1. 切り干し大根とわかめを水で10分程度戻してきゅっと絞る。ぎゅっと絞り過ぎないで下さいね。
    2. オリーブオイルとぽん酢しょうゆを加えて混ぜる。
      すぐ食べても、じっくりなじませても。
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    コメント・感想 Comment
    まーちゃん🐰 さん
    2019.05.23 14:00

    わかめを使った常備菜レシピを探していてこちらを拝見しました。生姜を入れてみましたがとても美味しいです♪ また作りたいと思います!

    小澤 朋子
    小澤 朋子 さん
    2019.05.23 22:14:01

    まーちゃんさん。コメントありがとうございます!このレシピを発見してくれたことも、どうもありがとうございます♪生姜のさわやかピリッとも合いますよね!!定番にしてもらえたら嬉しいなあ。

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