副菜

簡単常備菜。切り干し大根とわかめの和風マリネ

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水戻し時間を除く
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

火も使わず、さっと作れて簡単便利です。 残りがちな乾物活用で、たっぷり作って冷蔵庫の常備菜に♪ 漬物のようでもありサラダのようでもあり…コレ美味しいねえと家族にも好評です。

材料5人分

  • 切り干し大根
    30g
  • 乾燥わかめ-素干し
    5g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • ぽん酢しょうゆ
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    切り干し大根とわかめを水で10分程度戻してきゅっと絞る。ぎゅっと絞り過ぎないで下さいね。

  • 1

    オリーブオイルとぽん酢しょうゆを加えて混ぜる。 すぐ食べても、じっくりなじませても。

ポイント

ピリッとが好きな方はしょうがの千切りを少し加えるのもおススメです。 場所をとらないし混ぜやすいのでビニルで作っても便利です。

作ってみた!

  • まーちゃん🐰
    まーちゃん🐰

    2019/05/23 14:00

    わかめを使った常備菜レシピを探していてこちらを拝見しました。生姜を入れてみましたがとても美味しいです♪ また作りたいと思います!
    まーちゃん🐰の作ってみた!投稿(簡単常備菜。切り干し大根とわかめの和風マリネ)

質問

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小澤 朋子
  • Artist

小澤 朋子

料理家

  • 管理栄養士
  • フードコーディネーター
  • フードアナリスト
  • 惣菜管理士
  • ごはんソムリエ

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