主食
肉なしだけど旨い♪さっぱりトマトすき焼味トースト
投稿日2023/10/22
更新日2023/11/06
調理時間5分(トースト時間を除く)
トマトすき焼きをトーストにのせました。 すき焼のたれの甘辛さにトマトのうまみや酸味が美味しくて、どーんと卵がのっているのでお肉は入っていないですが満足感があります。重たくないので朝食や夜食におススメです！
材料1人分
- 食パン1枚(4-6枚切りがおススメ)
- 卵１個
- トマト1/2個・50g
- ねぎ20g
- エバラ すき焼のたれ小さじ3
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
野菜の切り方はお好みでOKです。 ねぎは九条ネギや分葱、普通の長ねぎでも。 長めに焼くので焦げ防止と、もしも具がこぼれても大丈夫なようにアルミホイルにのせて焼きます。 ＃エバラ食品タイアップ
- 準
トマトはくし切りに、ねぎは斜め切りにします。 エバラ すき焼のたれ小さじ2分を加えて和えます。
- 1
食パンはスプーンなどで真ん中を凹ませます。
- 2
卵は電子レンジ600W20－30秒加熱します。（白身が白くなる程度）
- 3
アルミホイルの上に食パンを置き、 混ぜた野菜→卵の順にのせ、トースター高温設定で5-7分程度卵が好みの加減に加熱されるまで焼きます。 仕上げにエバラ すき焼のたれ小さじ1とオリーブオイル小さじ1を回しかけて完成です。
レシピID
470487
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- Artist
小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪