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ゆず茶で作る 豆腐のゆず味噌田楽。

10

2016.07.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID141069

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

ゆず茶とお味噌を混ぜるだけ!
材料3つだけの簡単レシピです。
混ぜるだけなのに本格的な美味しさにびっくり。
お豆腐の他にふろふき大根、こんにゃくなどにも!
ヘルシーなお料理の味付けにいろいろ活躍してくれます。

田楽 魚焼きグリル 木綿豆腐 時短 シニア 簡単 アイデア料理 日本酒に合うおつまみ 柚子茶 和食 ビールに合うおつまみ ヘルシー

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材料(作りやすい分量)
木綿豆腐 1丁(400g)
味噌 40g
ゆず茶 50g
作り方
Point!
豆腐はしっかり水切りしないと味噌がのりにくいので、時間がある時は2~3時間水切りした方が良いです。
  1. 水切りした豆腐をキッチンペーパーで包んで 電子レンジで2分加熱してさらに水切りします。
    食べやすい大きさに10~12等分に切りアルミホイルの上にのせます。
  2. 味噌とゆず茶を混ぜ合わせ、1の豆腐の上にぬり、魚焼きグリルで弱火で4分焼きます。
    お好みで竹串や田楽串に刺します。
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