ゆず茶で作る　豆腐のゆず味噌田楽。

材料（作りやすい分量）

• 木綿豆腐
  1丁(400g)
• 味噌
  40g
• ゆず茶
  50g

作り方

• 1

  水切りした豆腐をキッチンペーパーで包んで　電子レンジで2分加熱してさらに水切りします。 食べやすい大きさに10～12等分に切りアルミホイルの上にのせます。

  
• 2

  味噌とゆず茶を混ぜ合わせ、1の豆腐の上にぬり、魚焼きグリルで弱火で4分焼きます。 お好みで竹串や田楽串に刺します。

  

ポイント

豆腐はしっかり水切りしないと味噌がのりにくいので、時間がある時は2～3時間水切りした方が良いです。

作ってみた！

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