主食
ちゃんちゃんカルボナーラうどん。
5分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物61.8g
- 脂質18.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質58.4g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
作り置きや余ったちゃんちゃん焼きをカルボナーラに大胆アレンジ。 このためにわざわざ残しておきたくなるような美味しさです。 ちゃんちゃん焼きの〆にもおすすめです！！ ちゃんちゃん焼きのレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/142733
作り方
下準備
残ったちゃんちゃん焼きは、鮭の皮や骨を除いて身をほぐしておきます。
- 1
フライパンに牛乳、顆粒和風出汁を入れ火にかけます。 沸いてきたらうどんを入れてほぐし混ぜます。
- 2
パルメザンチーズを加え、ちゃんちゃん焼きを加え混ぜ、火を止めます。 卵黄を入れて全体を混ぜたら器に盛り付け、粗引き黒こしょうをふりかけます。
ポイント
残ったちゃんちゃん焼きの量をみて味付けは調整してくださいね。 卵黄を加えるときは、必ず火を止めてから。アツアツで加えてしまうと固まってしまうので一呼吸おいてから加えましょう。
レシピID：142739
更新日：2016/09/12
投稿日：2016/09/12
