火を使わずに作れる あじさい模様のミルキームース

5

2017.05.31

分類デザート

調理時間: 5分(冷やし時間除く)

ID 163440

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

パパッと手軽に手作りスイーツを楽しみたい時におすすめのムースです。
デコレーションにブルーベリー風味のあじさいを絞ればパッと華やかになりますよ。

    材料

    3人分
    マシュマロ 60g
    冷凍ホイップ 100g
    コンデンスミルク 20g
    ブルーベリージャム 大さじ1
    ミント お好みで

    作り方

    ポイント

    半解凍のホイップクリームを使うので、固まるのもあっという間です。
    ジャムは果肉まで加えると絞り口が詰まってしまうので、除くか、よく潰してから加えるときれいに絞れます。
    1. 材料はこれだけ。
    2. 耐熱ボウルにマシュマロを入れ、600wの電子レンジで1分加熱します。
    3. ゴムベラで混ぜたら、半解凍になった冷凍ホイップクリームを計量しながら100g、コンデンスミルクを20g入れます。
    4. 2をレードルですくって器にいれます。(全量の8~9割盛り付ける)

      冷蔵庫で20~30分冷やし固めます。
    5. 残ったムースに 大さじ1のブルーベリージャムを加え混ぜます。

      オーブンシートを三角形に切り、口の小さい絞り袋を作り、ブルーベリームースを入れ、しっかり折り込んで出てこないようにします。

      こちらも同じように冷蔵庫で冷やします。
    6. 冷えたら、絞り袋の口をほんの少しだけ切り、4片に絞ってあじさいに見立てます。

      お好みでミントを添えて下さい。
    7 16

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