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2017.05.31

分類デザート

調理時間: 5分(冷やし時間除く)

ID163440

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

パパッと手軽に手作りスイーツを楽しみたい時におすすめのムースです。
デコレーションにブルーベリー風味のあじさいを絞ればパッと華やかになりますよ。

ムース 電子レンジ ミント ブルーベリージャム 季節のスイーツ 時短 簡単 コンデンスミルク あじさいスイーツ 冷凍ホイップクリーム スイーツ 洋風スイーツ マシュマロ 親子料理 レンジ
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材料3人分
マシュマロ 60g
冷凍ホイップ 100g
コンデンスミルク 20g
ブルーベリージャム 大さじ1
ミント お好みで
作り方
Point!
半解凍のホイップクリームを使うので、固まるのもあっという間です。 ジャムは果肉まで加えると絞り口が詰まってしまうので、除くか、よく潰してから加えるときれいに絞れます。
  1. 材料はこれだけ。
  2. 耐熱ボウルにマシュマロを入れ、600wの電子レンジで1分加熱します。
  3. ゴムベラで混ぜたら、半解凍になった冷凍ホイップクリームを計量しながら100g、コンデンスミルクを20g入れます。
  4. 2をレードルですくって器にいれます。(全量の8~9割盛り付ける)

    冷蔵庫で20~30分冷やし固めます。
  5. 残ったムースに 大さじ1のブルーベリージャムを加え混ぜます。

    オーブンシートを三角形に切り、口の小さい絞り袋を作り、ブルーベリームースを入れ、しっかり折り込んで出てこないようにします。

    こちらも同じように冷蔵庫で冷やします。
  6. 冷えたら、絞り袋の口をほんの少しだけ切り、4片に絞ってあじさいに見立てます。

    お好みでミントを添えて下さい。
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