もちもち感がたまらない！中華風カレーおこわ

もち米は洗い、2時間程度水に浸けてからざるにあげておく。 干ししいたけはさっと洗い、1時間程度水に浸けておく。

干ししいたけ、焼豚、ザーサイは1ｃｍくらいの大きさに切り、長ねぎは粗みじん切りにする。

炊飯器にもち米を入れ、1.5合よりやや少なめの水加減にして、A S&B カレー粉スティック1本(2g)、鶏ガラスープの素小さじ1、きび砂糖又は砂糖小さじ1、醤油小さじ1、ごま油　小さじ1、すりおろしにんにく少量、すりおろし生姜少量の調味料を加え混ぜる。

上に1の具材をのせて炊飯する。

炊きあがったらさっくりと混ぜて完成。