デザート
完全再現!?もっちもちポンデリング風♪
投稿日2015/05/01
更新日2015/05/01
調理時間20分
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アップはしていませんが、今まで何度か作ってみたポンデリング♪ やっと納得いく味に出来上がりました(*´艸｀)♪ かなり本物に近い食感になったんじゃないでしょうか!? しかもとっても覚えやすい分量♪扱いやすい生地です(#^.^#)♪ チョコがけしたらバレンタインにも良さそうですね(*≧∀≦*)♪
材料（7個分♪）
- ホットケーキミックス100g
- 白玉粉100ｇ
- 絹ごし豆腐100ｇ
- プレーンヨーグルト100ｇ
- A粉糖大さじ5
- Aはちみつ大さじ1
- A牛乳大さじ1
作り方
ポイント
生地を輪っかに並べる時しっかり生地同士をくっつけておいて下さいね!! 揚げているうちにバラバラになっちゃいます(>_<)
- 1
ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐、プレーンヨーグルトを入れ手で白玉粉の粉を潰しながらよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて耳たぶぐらいの固さになるまで軽く捏ねる♪(柔らかい場合はHMで調節♪)
- 2
10cm角に切ったクッキングシートに小さく丸めた生地を8個♪輪っかに並べる。
- 3
160℃ぐらいの低温の油にシートを付けたままひっくり返りながら優しく入れじっくり揚げる♪ シートは勝手に剥がれてくるので無理に取らないで下さいね(^w^)♪ シートが剥がれたら裏表しっかり揚げて下さい♪♪♪
- 4
材料A 粉糖大さじ5、はちみつ大さじ1、牛乳大さじ1を全部混ぜハニーグレーズを作る。 熱いうちにハニーグレーズやきな粉、チョコがけをしたら出来上がり(#^.^#)
レシピID
126508
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