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あっという間に♪レンジでミニミニ牡丹餅♪

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  • 15浸水時間を除く

今日はお彼岸♪レンジで簡単に牡丹餅を作りましたよ(#^.^#)♪ いつも作る一口サイズよりもっともっと小さい可愛いサイズ♪

材料(15個ぐらい♪)

  • 餅米
    1カップ
  • 1カップ
  • 砂糖
    小さじ1
  • 好みの餡
    適宜
  • きな粉
    適量

作り方

  • 1

    餅米は洗ってたっぷりの水に30分~吸水させる♪

  • 2

    ザルにあげて耐熱ボウルに入れ、分量の水も加えラップをかけて500Wのレンジで8分チン♪

  • 3

    取り出して混ぜ、再度ラップをかけて2分チン♪ 砂糖を加え米粒を潰しながらよく混ぜる。

  • 4

    好みの餡を包んできな粉をまぶしたりしたら出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

今回はつぶ餡、桜餡、きな粉、うぐいすきな粉、黒すりごまを使いました♪