デザート
卵2個♪パウンド型で♪しっとり濃抹茶カステラ♪
投稿日2015/07/01
更新日2015/07/01
調理時間50分(冷ます時間は除く)
卵2個♪パウンド型で出来る簡単お手軽カステラです(#^.^#)♪ もちろん抹茶を抜けばシンプルカステラに♪こちらも卵の味がしっかりして美味しいですよ～(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
材料（18cmパウンド型1本♪）
- 卵2個
- 砂糖60g(三温糖使用♪)
- はちみつ大さじ2
- 熱湯大さじ1
- 強力粉60g
- 抹茶大さじ1
作り方
ポイント
。
- 準
型にクッキングシートを敷く。 オーブンは180℃に予熱する。 強力粉と抹茶を合わせておく。
- 1
ボウルに卵をときほぐし砂糖を加え、ボウルの底を湯せんにかけながらハンドミキサーで3分ぐらい♪白くもったりするまで良く混ぜる(湯せんは人肌ぐらいになったら外す)。はちみつに熱湯を混ぜた物を加え低速で混ぜる。
- 2
合わせた強力粉と抹茶を1にふるい入れ再度低速で混ぜる。(あまり混ぜすぎない!!)
- 3
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、竹串を生地に差し縦横に動かして泡ぎりをする。
- 4
180℃に予熱したオーブンで10分、160℃に下げて30分焼く。(焦げそうならアルミホイルを被せて下さいね(^w^)♪)
- 5
焼けたらすぐに型から外しシートも取って、ラップをぴっちり巻いてひっくり返して半日以上寝かせたら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
128732
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