主菜
夏にぴったり♪スパイシーカレー照り焼きチキン♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間25分
我が家の定番照り焼きチキンをスパイシーなカレー味に♪ 暑い日にでも食欲が沸いてでガッツリ食べられますよ～(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪ お肉はもちろんなんですが、このタレが絶品♪タレだけでご飯3杯はいけます(笑)!! 丼にするのもおすすめ～♪
材料（2～4人前）
- 鶏もも肉(またはムネ肉)2枚
- 塩こしょう少々
- A醤油大さじ4
- Aみりん大さじ4
- A酒大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aカレー粉大さじ1/2～1
作り方
ポイント
ムネ肉の場合は皮を外して一口大に切ってから作る方が美味しいですよ～♪ その場合は焼き時間も変わってくるので調節してみて下さいね(^w^)♪
- 1
鶏もも肉(またはムネ肉)は皮目からフォークをブスブス刺して塩こしょうをふる。 ボウルにA 醤油大さじ4、みりん大さじ4、酒大さじ2、砂糖大さじ1、カレー粉大さじ1/2～1を全部入れ鶏もも肉(またはムネ肉)を入れ揉み込み10分ぐらいおく。
- 2
フライパンを火にかけ(油なし)、汁気を軽く切った鶏もも肉(またはムネ肉)を皮目を下にして入れる。 強めの中火で4分♪ひっくり返して今度は蓋をして弱めの中火で6分焼く。
- 3
ペーパーで余計な油を拭き取りボウルに残った調味料を加え絡めながら煮詰めれば出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
130667
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