夏にぴったり♪スパイシーカレー照り焼きチキン♪

材料（2～4人前）

• 鶏もも肉(またはムネ肉)
  2枚
• 塩こしょう
  少々
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  みりん
  大さじ4
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  カレー粉
  大さじ1/2～1

作り方

• 1

  鶏もも肉(またはムネ肉)は皮目からフォークをブスブス刺して塩こしょうをふる。 ボウルにA 醤油大さじ4、みりん大さじ4、酒大さじ2、砂糖大さじ1、カレー粉大さじ1/2～1を全部入れ鶏もも肉(またはムネ肉)を入れ揉み込み10分ぐらいおく。

• 2

  フライパンを火にかけ(油なし)、汁気を軽く切った鶏もも肉(またはムネ肉)を皮目を下にして入れる。 強めの中火で4分♪ひっくり返して今度は蓋をして弱めの中火で6分焼く。

• 3

  ペーパーで余計な油を拭き取りボウルに残った調味料を加え絡めながら煮詰めれば出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

ムネ肉の場合は皮を外して一口大に切ってから作る方が美味しいですよ～♪ その場合は焼き時間も変わってくるので調節してみて下さいね(^w^)♪

作ってみた！

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