主菜

ピリ辛でめちゃ旨♡手羽中のカレー風味照り焼き

Name: ピリ辛でめちゃ旨♡手羽中のカレー風味照り焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 手羽中 15本(300g); 小麦粉 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2; みりん・酒 各大さじ1; 醤油 小さじ2; カレー粉 小さじ1; 和風だし 小さじ1/2

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10分

エネルギー485kcal
炭水化物10.5g
脂質35.2g
たんぱく質28.5g
糖質7.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

娘が味見したら美味しいからもう1本食べていい？って、結局5本食べてしまいました😆 子供うけもいいみたいです♡ カレー風味はビールにぴったり♡

材料2人分

手羽中
15本(300g)
小麦粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
A
みりん・酒
各大さじ1
A
醤油
小さじ2
A
カレー粉
小さじ1
A
和風だし
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
手羽中は余分な水気をキッチンペーパーなどでとり、小麦粉とポリ袋にいれて、振りながらまぶす。 A みりん・酒各大さじ1、醤油小さじ2、カレー粉小さじ1、和風だし小さじ1/2は混ぜておく。
1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目から焼き、両面火がとおるまで焼く(6分位)
2
フライパンの余分な油をキッチンペーパーなどでふきとる。混ぜておいた[A]を流しいれ、強火でたれを絡めながら1分火にかける。