今朝の朝食に~♪ ふわっふわのスフレパンケーキ♪今回は大人風味のティラミス風です(*^^*)♪ 急に思い付いて作ったので生クリームなしのティラミスクリームですが、朝にはこれぐらいあっさりの方が返って良かったです(〃)´艸`)オイシー♪
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インスタントコーヒーは大さじ1の湯で溶いておく。 型にクッキングシートを敷く。 オーブンは180℃に予熱する。
卵は卵黄と卵白に分け、卵白と砂糖でしっかりメレンゲを立てる。
卵黄のボウルにサラダ油→牛乳→溶いたコーヒー→ホットケーキミックスの順に加えその都度よく混ぜる。 メレンゲを3回に分け加えその都度よく混ぜ、最後はヘラに持ちかえてさっくり混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に流し入れ180℃のオーブンで30分ぐらい焼く。
その間にティラミスクリームの材料A クリームチーズ60g、砂糖大さじ1、牛乳大さじ1とコーヒーシロップの材料B インスタントコーヒー大さじ1、湯大さじ1、砂糖大さじ1をそれぞれ別の容器入れ混ぜておく。
型から出したパンケーキにティラミスクリームをたっぷりのせ茶漉しでココアパウダーを振って、好みでコーヒーシロップをかけて召し上がれ~(*^^*)♪
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