ノンバター♪さっくさくのオープンアアップルパイ♪

材料（15cm×20cmの1枚）

• A
  薄力粉
  100g
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• 好みの油
  大さじ2
• 冷水
  大さじ2
• りんご
  1個
• 砂糖
  適量
• はちみつやシナモンシュガー
  適宜

作り方

• 下準備
  りんごは皮ごと薄切りにする。 天板にクッキングシートを敷く。

• 1

  ボウルにA 薄力粉100g、砂糖大さじ1、塩ひとつまみを全部入れホイッパーでぐるぐる(ふるいのかわり)。 好みの油を加え指を広げて手でぐるぐる、両手で擦り合わせてそぼろ状にする。 冷水を加え練らないように混ぜ、ひとつにまとめる。

• 2

  ヘラ等で半分にカット、上に重ねて上から押し潰す。これを5回繰り返し層にする。

• 3

  ラップやクッキングシートで挟んで麺棒で20cm×15cmぐらいに伸ばす。

• 4

  3をクッキングシートを敷いた天板にのせ、薄切りにしたりんごを並べ砂糖をたっぷりふりかけて200℃に予熱したオーブンで20～25分焼いたら出来上がり(#^.^#)♪好みではちみつやシナモンシュガーをふりかけて熱々を召し上がれ～♪

ポイント

好みではちみつやシナモンシュガーをふりかけて熱々を召し上がれ～♪ 今回は太白胡麻油を使いましたが、菜種油やオリーブオイル♪もちろんサラダ油でも美味しく出来ますよ(*^^*)♪

作ってみた！

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