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    主食

    お家洋食♪熱々とろ~りオムライスグラタン♪

    • 投稿日2016/03/01

    • 更新日2016/03/01

    • 調理時間20

    とろとろ卵のオムライスに自慢のきのこソースとチーズをたっぷり♪トースターでこんがり焼いたオムライスグラタンです(#^.^#) 3ステップありますがそれぞれはとっても簡単すぐ出来ちゃいます♪ 寒い日にぴったり♪熱々とろ~りでとっても美味しいオムライスグラタンです(〃)´艸`)オイシー♪

    材料4人分

    • 玉ねぎ
      1/2個(きのこソース用)
    • しめじ
      1株
    • バター
      大さじ1
    • 玉ねぎ
      1/2個(チキンライス用)
    • 鶏むね肉
      1枚
    • ご飯
      茶碗軽く4杯
    • 8個
    • ピザ用チーズ
      たっぷり
    • A
      200ml
    • A
      コンソメキューブ
      1個
    • A
      ケチャップ
      大さじ3
    • A
      ウスターソース
      大さじ3
    • B
      ケチャップ
      1/2カップ
    • B
      塩こしょう
      少々
    • C
      牛乳
      大さじ1×4
    • C
      マヨネーズ
      大さじ1×4
    • C
      塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    卵は1人前卵2個です(#^.^#)♪ 1人前ずつ作って下さいね♪

    • 1

      きのこソースを作る。 玉ねぎは薄切り、しめじは石附を取ってバラバラにする。 フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいて玉ねぎとしめじを炒める。 しんなりしてきたらA 水200ml、コンソメキューブ1個、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ3を加え5分ほど煮込んだらバターを加えて混ぜたら出来上がり♪

    • 2

      チキンライスを作る。 玉ねぎはみじん切り、鶏むね肉は小さく切る。 フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいて玉ねぎと鶏むね肉を炒める。 火が通ったらB ケチャップ1/2カップ、塩こしょう少々を加え1分ほど炒めたらご飯を加えしっかり炒める。

    • 3

      とろとろ卵を作る。 ボウルに卵をときほぐしC 牛乳大さじ1×4、マヨネーズ大さじ1×4、塩こしょう少々を加えて混ぜておく。 フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいて卵液を流し入れる。 菜箸で混ぜて半熟になってきたら真ん中に丸く寄せ火を止める。

    • 4

      グラタン皿にドーム型にチキンライスを盛り、とろとろ卵をフライパンをすべらせてのせ、きのこソースをたっぷりかける。 ピザ用チーズをたっぷりのせてトースターでこんがり焼いたら出来上がり♪

    レシピID

    133247

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