主食

お家洋食♪熱々とろ～りオムライスグラタン♪

とろとろ卵のオムライスに自慢のきのこソースとチーズをたっぷり♪トースターでこんがり焼いたオムライスグラタンです(#^.^#) 3ステップありますがそれぞれはとっても簡単すぐ出来ちゃいます♪ 寒い日にぴったり♪熱々とろ～りでとっても美味しいオムライスグラタンです(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

材料4人分

卵は1人前卵2個です(#^.^#)♪ 1人前ずつ作って下さいね♪

1
きのこソースを作る。玉ねぎは薄切り、しめじは石附を取ってバラバラにする。フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいて玉ねぎとしめじを炒める。しんなりしてきたらA 水200ml、コンソメキューブ1個、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ3を加え5分ほど煮込んだらバターを加えて混ぜたら出来上がり♪
2
チキンライスを作る。玉ねぎはみじん切り、鶏むね肉は小さく切る。フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいて玉ねぎと鶏むね肉を炒める。火が通ったらB ケチャップ1/2カップ、塩こしょう少々を加え1分ほど炒めたらご飯を加えしっかり炒める。
3
とろとろ卵を作る。ボウルに卵をときほぐしC 牛乳大さじ1×4、マヨネーズ大さじ1×4、塩こしょう少々を加えて混ぜておく。フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいて卵液を流し入れる。菜箸で混ぜて半熟になってきたら真ん中に丸く寄せ火を止める。
4
グラタン皿にドーム型にチキンライスを盛り、とろとろ卵をフライパンをすべらせてのせ、きのこソースをたっぷりかける。ピザ用チーズをたっぷりのせてトースターでこんがり焼いたら出来上がり♪