お家洋食♪熱々とろ~りオムライスグラタン♪

20

2016.03.01

分類主食

調理時間: 20分

ID 133247

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

とろとろ卵のオムライスに自慢のきのこソースとチーズをたっぷり♪トースターでこんがり焼いたオムライスグラタンです(#^.^#)
3ステップありますがそれぞれはとっても簡単すぐ出来ちゃいます♪
寒い日にぴったり♪熱々とろ~りでとっても美味しいオムライスグラタンです(〃)´艸`)オイシー♪

    材料

    4人分
    玉ねぎ 1/2個(きのこソース用)
    しめじ 1株
    バター 大さじ1
    玉ねぎ 1/2個(チキンライス用)
    鶏むね肉 1枚
    ご飯 茶碗軽く4杯
    8個
    ピザ用チーズ たっぷり
    A
    200ml
    A
    コンソメキューブ 1個
    A
    ケチャップ 大さじ3
    A
    ウスターソース 大さじ3
    B
    ケチャップ 1/2カップ
    B
    塩こしょう 少々
    C
    牛乳 大さじ1×4
    C
    マヨネーズ 大さじ1×4
    C
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    卵は1人前卵2個です(#^.^#)♪
    1人前ずつ作って下さいね♪
    1. きのこソースを作る。
      玉ねぎは薄切り、しめじは石附を取ってバラバラにする。
      フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいて玉ねぎとしめじを炒める。
      しんなりしてきたらA

      水 200ml、コンソメキューブ 1個、ケチャップ 大さじ3、ウスターソース 大さじ3

      を加え5分ほど煮込んだらバターを加えて混ぜたら出来上がり♪
    2. チキンライスを作る。
      玉ねぎはみじん切り、鶏むね肉は小さく切る。
      フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいて玉ねぎと鶏むね肉を炒める。
      火が通ったらB

      ケチャップ 1/2カップ、塩こしょう 少々

      を加え1分ほど炒めたらご飯を加えしっかり炒める。
    3. とろとろ卵を作る。
      ボウルに卵をときほぐしC

      牛乳 大さじ1×4、マヨネーズ 大さじ1×4、塩こしょう 少々

      を加えて混ぜておく。
      フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいて卵液を流し入れる。
      菜箸で混ぜて半熟になってきたら真ん中に丸く寄せ火を止める。
    4. グラタン皿にドーム型にチキンライスを盛り、とろとろ卵をフライパンをすべらせてのせ、きのこソースをたっぷりかける。
      ピザ用チーズをたっぷりのせてトースターでこんがり焼いたら出来上がり♪
    50 842

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