Name: お家洋食♪熱々とろ～りオムライスグラタン♪
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; しめじ 1株; バター 大さじ1; 玉ねぎ 1/2個; 鶏むね肉 1枚; ご飯 茶碗軽く4杯; 卵 8個; ピザ用チーズ たっぷり; 水 200ml; コンソメキューブ 1個; ケチャップ 大さじ3; ウスターソース 大さじ3; ケチャップ 1/2カップ; 塩こしょう 少々; 牛乳 大さじ1×4; マヨネーズ 大さじ1×4; 塩こしょう 少々

ログインすると、お気に入りやつくメモなどたくさんの機能をご利用いただけます。

2016.03.01

分類主食

調理時間： 20分

ID 133247

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

とろとろ卵のオムライスに自慢のきのこソースとチーズをたっぷり♪トースターでこんがり焼いたオムライスグラタンです(#^.^#)
3ステップありますがそれぞれはとっても簡単すぐ出来ちゃいます♪
寒い日にぴったり♪熱々とろ～りでとっても美味しいオムライスグラタンです(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

材料

4人分

	玉ねぎ	1/2個(きのこソース用)
	しめじ	1株
	バター	大さじ1
	玉ねぎ	1/2個(チキンライス用)
	鶏むね肉	1枚
	ご飯	茶碗軽く4杯
	卵	8個
	ピザ用チーズ	たっぷり
A	水	200ml
A	コンソメキューブ	1個
A	ケチャップ	大さじ3
A	ウスターソース	大さじ3
B	ケチャップ	1/2カップ
B	塩こしょう	少々
C	牛乳	大さじ1×4
C	マヨネーズ	大さじ1×4
C	塩こしょう	少々

作り方

ポイント

卵は1人前卵2個です(#^.^#)♪
1人前ずつ作って下さいね♪

きのこソースを作る。
玉ねぎは薄切り、しめじは石附を取ってバラバラにする。
フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいて玉ねぎとしめじを炒める。
しんなりしてきたらA
水 200ml、コンソメキューブ 1個、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ3
を加え5分ほど煮込んだらバターを加えて混ぜたら出来上がり♪
チキンライスを作る。
玉ねぎはみじん切り、鶏むね肉は小さく切る。
フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいて玉ねぎと鶏むね肉を炒める。
火が通ったらB
ケチャップ 1/2カップ、塩こしょう少々
を加え1分ほど炒めたらご飯を加えしっかり炒める。
とろとろ卵を作る。
ボウルに卵をときほぐしC
牛乳大さじ1×4、マヨネーズ大さじ1×4、塩こしょう少々
を加えて混ぜておく。
フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいて卵液を流し入れる。
菜箸で混ぜて半熟になってきたら真ん中に丸く寄せ火を止める。
グラタン皿にドーム型にチキンライスを盛り、とろとろ卵をフライパンをすべらせてのせ、きのこソースをたっぷりかける。
ピザ用チーズをたっぷりのせてトースターでこんがり焼いたら出来上がり♪