主食
お家洋食♪熱々とろ～りオムライスグラタン♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間20分
とろとろ卵のオムライスに自慢のきのこソースとチーズをたっぷり♪トースターでこんがり焼いたオムライスグラタンです(#^.^#) 3ステップありますがそれぞれはとっても簡単すぐ出来ちゃいます♪ 寒い日にぴったり♪熱々とろ～りでとっても美味しいオムライスグラタンです(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
材料4人分
- 玉ねぎ1/2個(きのこソース用)
- しめじ1株
- バター大さじ1
- 玉ねぎ1/2個(チキンライス用)
- 鶏むね肉1枚
- ご飯茶碗軽く4杯
- 卵8個
- ピザ用チーズたっぷり
- A水200ml
- Aコンソメキューブ1個
- Aケチャップ大さじ3
- Aウスターソース大さじ3
- Bケチャップ1/2カップ
- B塩こしょう少々
- C牛乳大さじ1×4
- Cマヨネーズ大さじ1×4
- C塩こしょう少々
作り方
ポイント
卵は1人前卵2個です(#^.^#)♪ 1人前ずつ作って下さいね♪
- 1
きのこソースを作る。 玉ねぎは薄切り、しめじは石附を取ってバラバラにする。 フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいて玉ねぎとしめじを炒める。 しんなりしてきたらA 水200ml、コンソメキューブ1個、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ3を加え5分ほど煮込んだらバターを加えて混ぜたら出来上がり♪
- 2
チキンライスを作る。 玉ねぎはみじん切り、鶏むね肉は小さく切る。 フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいて玉ねぎと鶏むね肉を炒める。 火が通ったらB ケチャップ1/2カップ、塩こしょう少々を加え1分ほど炒めたらご飯を加えしっかり炒める。
- 3
とろとろ卵を作る。 ボウルに卵をときほぐしC 牛乳大さじ1×4、マヨネーズ大さじ1×4、塩こしょう少々を加えて混ぜておく。 フライパンを火にかけ油(分量外・適量)をひいて卵液を流し入れる。 菜箸で混ぜて半熟になってきたら真ん中に丸く寄せ火を止める。
- 4
グラタン皿にドーム型にチキンライスを盛り、とろとろ卵をフライパンをすべらせてのせ、きのこソースをたっぷりかける。 ピザ用チーズをたっぷりのせてトースターでこんがり焼いたら出来上がり♪
レシピID
133247
「オムライス」の基本レシピ・作り方
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