Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. キャベツたっぷり食べられます!*豚団子とキャベツの旨塩鍋*

    キャベツたっぷり食べられます!*豚団子とキャベツの旨塩鍋* 3分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】

    はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】 9分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏むね肉で♪おつまみピーマン

    鶏むね肉で♪おつまみピーマン 11分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 大葉香る里芋とベーコンのクリーミーサラダ

    楠みどりさんがレシピを投稿しました!22分前

  5. 粉末カップスープで簡単!あったか〜いパンdeグラタン

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!34分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

〈くらし薬膳〉自家製ミートソース

25
ミートソースの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.09.13

分類主食

調理時間: 25分(ミートソース調理のみ)

ID380023

くらし薬膳 竹田あやこ

くらし薬膳料理研究家/国際薬膳調理師

【このレシピの成り立ち】
トマトと体を温める食材とを一緒に煮込んで、冷え症の方でも安心な体調を整えるメニューになりました。
夏の冷房で体が重だるく感じる時、夏バテで体力が落ちている時、気温差に体がついていかない時、夏から秋にかけておすすめの一品です😋

ミートソース ミートスープ ミネストローネ グラタン タコライス 薬膳でカラダ整えごはん ドリア リゾット ミートパイ オムライス 薬膳料理 ラザニア パスタ 薬膳
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
合挽肉 250g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
にんにく 1かけ
トマトホール缶 1缶(200g)
100cc
小麦粉 大さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
小さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
味噌 小さじ1
カレー粉 小さじ1/8
作り方
Point!
【コツ・ポイント】 自家製ミートソースはたくさん作っておいて冷凍保存しておくと便利です。パスタのソース以外にも、ご飯にのせて食べたり、じゃがいも炒めたりとバリエーションを楽しめます。お味噌とカレー粉の隠し味で洋風和風のどちらにもよく合います😋
  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、にんにくを中火で炒める。
  2. 野菜がしんなりして少し水分が出てきたら、合挽肉を加えて肉の色が変わるまで丁寧に炒める。
  3. 肉の色が変わったら塩と小麦粉を加えて混ぜ合わせ、トマトホール缶と水を加えてヘラでトマトをつぶす。
  4. 醤油、砂糖、味噌、カレー粉を加えて時々混ぜながら弱めの中火で10分ほど煮る。
  5. まだ水分が多いようだったら中火から強火にして、ヘラで混ぜながらお好みの状態になるまで汁気を飛ばしてできあがり。
  6. ミートソースはパスタの他、オムライスの味付け、ベイクドポテトのトッピングにもに使えます。
4 59
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

オムライス×鶏胸肉 (3) グラタン×鯖缶 (3) タコライス×簡単レシピ (3) ドリア×野菜 (3) パスタ×麹 (3) ミネストローネ×豆 (3) ミートソース×餃子の皮 (3) ミートパイ×ミートソース (3) ラザニア×鍋 (3) リゾット×鶏もも肉 (3) 薬膳×鶏肉料理 (3) 薬膳でカラダ整えごはん×黒酢たまねぎ (3) 薬膳料理×簡単 (3)
もっと見る

「合挽き肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは