くらし薬膳料理研究家／国際薬膳調理師 byくらし薬膳　竹田あやこ

くらし薬膳　竹田あやこのレシピ一覧

〈くらし薬膳〉黒豆ご飯
- 2021年2月26日 16:00
- 主食
- 30分
米もち米黒豆玄米薬膳ごはん黒豆

黒米、黒豆、黒キクラゲ、ひじき、ぶどうなども腎を助けます。

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〈くらし薬膳〉長芋の豚肉巻　ニラ味噌ソース
- 2021年2月19日 16:00
- 主菜
- 30分
黒砂糖薬膳山芋長いもにら豚肉味醂生姜にんじん豚肉巻き

長芋と豚肉で腎を助け、ニラ味噌で体ポカポカ。山芋、ゴボウ、キャベツ、ブロッコリー、栗、エビ、うなぎ、豚肉も腎を助ける食材です。いつも元気でいられるように冬以外の季節も取り入れましょう。

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〈くらし薬膳〉黒ゴマ豚肉の野菜巻き
- 2021年2月12日 12:30
- 主菜
- 30分
黒ごま薬膳スライスチーズ塩胡椒白ごまほうれん草大葉豚肉にんじん野菜豚巻き野菜のおかず

アーモンドも血をつくる食べ物なので、砕いてゴマの代わりに使っても美味しいです。また、血はお肌の潤い以外にも、爪、髪の毛、目にも栄養と潤いを与えています。爪が割れやすい人、髪がパサつく人、目が疲れや...

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〈くらし薬膳〉クルミと黒ゴマの田作り
- 2021年2月5日 12:51
- デザート
- 20分
ごまめ黒ごま薬膳くるみ味醂田作り

イワシの稚魚であるごまめ、クルミ、黒ゴマは成長、発育、生殖、老化を支え、生命力を養います。妊活中や産後の人、慢性の冷え性、足腰の衰え、頻尿などの尿トラブルがある人にもおすすめです。

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〈くらし薬膳〉かぶの千枚漬け
- 2020年12月25日 17:00
- 副菜
- 2時間
にんじん酢生姜昆布ゆず千枚漬け

ご馳走続きで胃が疲れた時や、食べ過ぎて胃がもたれる時にぴったりのメニューです。また柚子は二日酔いを予防・緩和する働きもあり、お酒を飲む時の箸休めにも最適。しょうがには吐き気を抑える働きもあります。...

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〈くらし薬膳〉長芋と蓮根の含め煮
- 2020年12月18日 17:00
- 副菜
- 30分
ごま味醂れんこん白だしだし汁長いも

秋の空気の乾燥による空咳や、お肌の乾燥におすすめのメニューです。また夏バテなどで胃腸の疲れや体力低下があると、秋にカゼを引きやすく、冬の冷えにも繋がります。長芋とれんこんで肺を潤すとともに胃腸の働...

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〈くらし薬膳〉黒糖くるみきなこ
- 2020年12月11日 17:00
- デザート
- 10分
くるみきな粉黒糖

疲れやすくて冷えが気になる人におすすめのメニューです。くるみは足腰の冷えが気になる人にもぴったり。肺を温め咳を鎮める作用もあるので、秋冬のから咳、冷えからくる便秘にもおすすめです。胃腸が弱く胃もた...

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〈くらし薬膳〉梨と白木耳のシロップ煮
- 2020年12月7日 16:13
- デザート
- 20分
シロップレモン黒砂糖クラゲきくらげ

梨、木耳、グラニュー糖は体を潤して咳を止め、空気が乾燥する秋の体調を整えます。から咳、喉のイガイガ、喉が赤く腫れて痛む、痰がからむ、声が出にくい、お肌が乾燥する時にもおすすめです。

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〈くらし薬膳〉梨とミントのジュース
- 2020年10月30日 17:53
- 飲み物
- 10分
ジュースはちみつミント梨

喉の腫れ、痛み、咳がある時に。

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〈くらし薬膳〉しょうがとネギのお味噌汁
- 2020年10月23日 17:46
- 汁物
- 25分
みそ汁生姜ネギさつまいも味噌みそ汁

冷えタイプのカゼに。身体を温めて発汗を促します。　　

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