2023/04/25
60分
主食【くらし薬膳;春の薬膳】キャベツが胃腸の働きを助け、玉ねぎがめぐりを整えます。疲労回復、ストレス性の胃痛にも。☆このレシピの生い立ち☆春は自律神経の乱れやストレスによる肌荒れなどがおこりやすい季節。玉ねぎなど香りのある食材が体内のめぐりを整えてくれます。疲労を回復しながら、ストレスにも強い体づくりにおすすめです。
2023/04/10
5分
飲み物【くらし薬膳;春の薬膳】緑茶とゆず茶で熱と湿気を取り除きます。花粉症や鼻炎による鼻づまり、目のかゆみにおすすめ。☆このレシピの生い立ち☆頭がボーっとするような鼻づまりや目の強いかゆみは、炎症による熱を冷ましてあげるとスッキリしやすいです。緑茶にゆず茶を加えて熱と湿気を排出します。食べ過ぎによる胃もたれにもおすすめ。
2022/07/22
25分
主菜【くらし薬膳;夏の薬膳】鮭が疲労を回復し、アスパラ・ピーマン・玉ねぎなどのお野菜が体内のめぐりを整えます。☆このレシピの生い立ち☆鮭はお腹を温め元気を補い、アスパラは余分な水を排出。ピーマンは胃腸の働きを助けます。夏バテによる食欲不振、夏冷え、夏疲れなど、夏の体調不良を助けます。イライラしやすい春にもおすすめ。
2022/04/04
25分
主菜【くらし薬膳;春の薬膳】豚肉が元気と潤いを補い、ニラが体内のめぐりを整えます。フライパンで蒸すので蒸し器も蒸籠も不要。☆このレシピの生い立ち☆フライパンでも手軽に蒸すことができるように白菜を敷きました。気血を補い腎を元気にする豚肉と、体を温めてめぐりを良くするニラを合わせました。疲労回復、肩こり、美肌にもおすすめの一品です。
2022/03/02
15分
汁物【くらし薬膳;気血を補う薬膳】体の潤いを補う食材でスープを作りました。コクのあるスープにふわふわ卵が美味しい一品です。豚肉、人参、ほうれん草、卵、どれも体の潤いを補う食材で、乾燥から体や肌を守ります。貧血気味、立ちくらみがする、目が疲れる、髪の毛のツヤがない、イライラしやすいという人にもおすすめです。
2022/01/25
60分
主食【くらし薬膳;秋冬の薬膳】元気と潤いを補い、体のめぐりを整えますよ。炊飯器で炊いて混ぜるだけ。日々の健康を支える一品です。◆コツ・ポイントご飯は気を補って疲労回復をしてくれる食べ物です。鮭は気血を補って体内のめぐりを整え、卵が体を潤して乾燥から守ります。免疫力の向上やカゼ予防、お肌のくすみや乾燥、便秘にもおすすめです。
2021/02/19
30分
主菜長芋と豚肉で腎を助け、ニラ味噌で体ポカポカ。山芋、ゴボウ、キャベツ、ブロッコリー、栗、エビ、うなぎ、豚肉も腎を助ける食材です。いつも元気でいられるように冬以外の季節も取り入れましょう。
2021/02/12
30分
主菜アーモンドも血をつくる食べ物なので、砕いてゴマの代わりに使っても美味しいです。また、血はお肌の潤い以外にも、爪、髪の毛、目にも栄養と潤いを与えています。爪が割れやすい人、髪がパサつく人、目が疲れやすくかすみ目の人にもおすすめのメニューです。
2021/02/05
20分
デザートイワシの稚魚であるごまめ、クルミ、黒ゴマは成長、発育、生殖、老化を支え、生命力を養います。妊活中や産後の人、慢性の冷え性、足腰の衰え、頻尿などの尿トラブルがある人にもおすすめです。
日本くらし薬膳協会(JKA)
プロフィール
JKA日本くらし薬膳協会 くらし薬膳 主任講師 竹田 あやこ / 日本くらし薬膳協会(略称:JKA Japan Kurashiyakuzen Association)は、ライセンス認定試験と資...
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