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素朴だけどじんわり美味しいさつまいもケーキ♪

60

2016.03.01

分類デザート

調理時間: 1時間 0分(冷やす時間を除く)

ID133328

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

長男の希望でおやつにさつま芋ケーキを作りました♡.。º*

電子レンジ シニア 子供
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材料(16cm丸型)
2個
砂糖 70グラム
薄力粉 70グラム
マーガリン 70グラム
さつま芋 100グラム(小1本ぐらい)
練乳 大さじ2
作り方
Point!
あら熱が取れたら型から外してビニールに入れたりラップをかけて冷やして下さいね(^w^)♪ 焼き立てはもちろんですが、少し寝かせた方がしっとり美味しいですよ(〃)´艸`)オイシー♪
  1. さつま芋は皮をむき適当に切って水にさらしてあくをぬく。
    軽く水を切ってラップをかけてレンジで4分ぐらい♪マッシュする。
    マーガリンと練乳を加え混ぜる。
  2. 別のボールに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけてもったりするまで泡立てる。
    爪楊枝が立つぐらいしっかり泡立てて下さいね(*´艸`)♪
  3. 薄力粉をふるい入れヘラでさっくり混ぜたらさつま芋もも加えてさっくりまぜる。
  4. クッキングシートをしいた型に流し入れ170度で40分焼いたら出来上がり(#^.^#)♪
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