副菜
たたきごぼう♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間20分
ついつい食べちゃう嬉しいごぼうです(#^.^#)♪
材料
- ごぼう細目の2本
- Aすりごま大さじ4
- A砂糖大さじ1と1/2
- A醤油大さじ2と1/2
- A酢小さじ1
作り方
ポイント
。
- 1
ごぼうは綺麗に洗って包丁の背で皮をこそげ、5cmぐらいに切って酢水(分量外)に10分ぐらい浸ける。
- 2
鍋にごぼうとひたひたの水を入れ7～8分煮る。
- 3
ゆでたごぼうを熱いうちに麺棒等で叩いてA すりごま大さじ4、砂糖大さじ1と1/2、醤油大さじ2と1/2、酢小さじ1を合わせた物と和えたら出来上がり♪
レシピID
133637
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