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あっという間に塩豆大福♪

デザート

あっという間に塩豆大福♪
  • 投稿日2016/03/01

  • 調理時間15

お節の黒豆の残りで♪

材料6個分

  • A
    白玉粉
    100g
  • A
    120ml
  • A
    砂糖
    30g
  • A
    小さじ1/2
  • 黒豆煮 (甘いの♪)
    40~50粒
  • つぶ餡(またはこし餡)
    200gぐらい
  • 片栗粉
    適宜

作り方

ポイント

塩を抜いて作れば普通の豆大福に♪ こちらも美味しいですよ(〃)´艸`)オイシー♪

  • 1

    つぶ餡(またはこし餡)は6等分に丸めておく。

  • 2

    耐熱ボウルにA 白玉粉100g、水120ml、砂糖30g、塩小さじ1/2を入れ 泡立て器でよく混ぜる。 ラップをかけて600Wのレンジで3分チン♪ 取り出してヘラでよく混ぜる。 再度ラップをかけて40秒チン♪ヘラでつやが出るまでよく混ぜる。

  • 3

    皿やバットに片栗粉をひき、餅生地を出 し両面に片栗粉をまぶす。 火傷に気を付けて餅生地を6等分する。

  • 4

    餅生地を手で広げ黒豆煮 (甘いの♪)を7~8粒ぐらいのせ 、その上に餡をのせ包む♪ 余計な片栗粉を払ったら出来上がり(#^.^#) ♪

レシピID

135661

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