あっという間に塩豆大福♪

15

2016.03.01

分類デザート

調理時間: 15分

ID 135661

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

お節の黒豆の残りで♪

    材料(6個分)
    A
    白玉粉 100グラム
    A
    120cc
    A
    砂糖 30グラム
    A
    小さじ1/2
    黒豆煮 (甘いの♪) 40~50粒
    つぶ餡又はこし餡 200グラムぐらい
    片栗粉 適宜
    作り方
    Point!
    塩を抜いて作れば普通の豆大福に♪ こちらも美味しいですよ(〃)´艸`)オイシー♪
    1. 餡は6等分に丸めておく。
    2. 耐熱ボールにA

      白玉粉 100グラム、水 120cc、砂糖 30グラム、塩 小さじ1/2

      を入れ 泡立て器でよく混ぜる。
      ラップをかけて600Wのレンジで3分チン♪ 取り出してヘラでよく混ぜる。
      再度ラップをかけて40秒チン♪ヘラで艶が 出るまでよく混ぜる。
    3. お皿やバットに片栗粉を敷き、餅生地を出 し両面に片栗粉をまぶす。
      火傷に気を付けて餅生地を6等分する。
    4. 餅生地を手で広げ黒豆を7~8粒ぐらい乗せ 、その上に餡を乗せ包む♪ 余計な片栗粉を払ったら出来上がり(#^.^#) ♪
    39 101

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