あっという間に塩豆大福♪

材料（6個分）

• A
  白玉粉
  100g
• A
  水
  120ml
• A
  砂糖
  30g
• A
  塩
  小さじ1/2
• 黒豆煮 (甘いの♪)
  40～50粒
• つぶ餡(またはこし餡)
  200gぐらい
• 片栗粉
  適宜

作り方

• 1

  つぶ餡(またはこし餡)は6等分に丸めておく。

• 2

  耐熱ボウルにA 白玉粉100g、水120ml、砂糖30g、塩小さじ1/2を入れ 泡立て器でよく混ぜる。 ラップをかけて600Wのレンジで3分チン♪ 取り出してヘラでよく混ぜる。 再度ラップをかけて40秒チン♪ヘラでつやが出るまでよく混ぜる。

• 3

  皿やバットに片栗粉をひき、餅生地を出 し両面に片栗粉をまぶす。 火傷に気を付けて餅生地を6等分する。

• 4

  餅生地を手で広げ黒豆煮 (甘いの♪)を7～8粒ぐらいのせ 、その上に餡をのせ包む♪ 余計な片栗粉を払ったら出来上がり(#^.^#) ♪

ポイント

塩を抜いて作れば普通の豆大福に♪ こちらも美味しいですよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

作ってみた！

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