デザート
あっという間に塩豆大福♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間15分
お節の黒豆の残りで♪
材料（6個分）
- A白玉粉100g
- A水120ml
- A砂糖30g
- A塩小さじ1/2
- 黒豆煮 (甘いの♪)40～50粒
- つぶ餡(またはこし餡)200gぐらい
- 片栗粉適宜
作り方
ポイント
塩を抜いて作れば普通の豆大福に♪ こちらも美味しいですよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
- 1
つぶ餡(またはこし餡)は6等分に丸めておく。
- 2
耐熱ボウルにA 白玉粉100g、水120ml、砂糖30g、塩小さじ1/2を入れ 泡立て器でよく混ぜる。 ラップをかけて600Wのレンジで3分チン♪ 取り出してヘラでよく混ぜる。 再度ラップをかけて40秒チン♪ヘラでつやが出るまでよく混ぜる。
- 3
皿やバットに片栗粉をひき、餅生地を出 し両面に片栗粉をまぶす。 火傷に気を付けて餅生地を6等分する。
- 4
餅生地を手で広げ黒豆煮 (甘いの♪)を7～8粒ぐらいのせ 、その上に餡をのせ包む♪ 余計な片栗粉を払ったら出来上がり(#^.^#) ♪
レシピID
135661
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