「大量消費にも♪切って漬けるだけ♪『ポリポリ♡大根のお漬物』」の作ってみた！一覧

以前、大根に塩を振り一晩寝かせ水分を出し、タレに漬けて更に二晩してからが食べ頃…という作り方をしていたので手間でした😢 こちらのレシピで作りましたところ　まあなんて簡単なのでしょう✨️ハリハリ漬けが大好きなので嬉しいです。 お昼に作って夕方にはもういい感じでした😊 完全に酒のつまみにしたかったので思い切って砂糖の量を半分にし、そのかわりみりん大さじ1足しました。覚え書きです。 本日は他にもおかずを頑張ったのですが、夫氏曰く　こちらの大根が優勝だそうで　おかわりしてました😊 有難うございましたm(_ _)m

美味しく出来ました😋

質問させていただきます。 タレを煮立てるのは日持ちを良くするのと味しみも良いからでしょうか？ レシピによってはそのままタレに漬け込んでいるのものもあるので違いを教えていただければと思います。

今作ってみたんですが、いつ頃食べれますか？

家族が 大好きな漬け物に なりました。 最近は、だし昆布を ハサミで切って入れています。 ビーツ、セロリ、長芋も美味しかったです

なるほど 試してみます ありがとうございます

思った以上に美味しかったし、日持ちするから 時々作ります。 もう少し味を深くするなら、何を入れて アレンジすれば良いのでしょうか？