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2017.11.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID191749

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

今回ご紹介するレシピは
大根を使った、絶品お漬物♡

お漬物って箸休めにもなるし
日持ちもするし
お弁当の隙間埋めにも最適ですよね♡

市販のものも便利だけど
やっぱり化学調味料とか添加物とか
着色料なんかも気になるところ・・・

そこで、今回は
大根半分をドドーンと使って
簡単お漬物を作ってみました♡

大根の漬物 砂糖 作り置き 大根 時短 節約 唐辛子 簡単 醤油 漬け物 おつまみ お弁当
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材料((作りやすい分量))
大根 500g
A
醤油 1/2cup
A
1/4cup
A
砂糖 75g
A
輪切り唐辛子 小さじ1〜
作り方
Point!
★輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。 ★日持ちは、冷蔵庫で7〜10日です。
  1. ・大根は皮をむき、1cm厚さのイチョウ切りにし、ボウルに入れておく。
  2. 鍋にA

    醤油 1/2cup、酢 1/4cup、砂糖 75g、輪切り唐辛子 小さじ1〜

    を入れ、中火にかける。
  3. 沸騰したら火を止め、熱いうちに、ボウルに入った大根に回しかける。
  4. 保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存する。
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コメント・感想 Comment
店長 さん
2018.08.21 17:08

家族が 大好きな漬け物に なりました。 最近は、だし昆布を ハサミで切って入れています。 ビーツ、セロリ、長芋も美味しかったです

Yuu
Yuu さん
2018.09.28 07:13:23

店長さん、こちら気に入っていただけたようでとっても嬉しいです♪色々なお野菜バージョンもとっても美味しそうです〜♪お役に立てて嬉しいです( ´艸`)

店長 さん
2018.07.08 11:29

なるほど 試してみます ありがとうございます

店長 さん
2018.06.19 09:49

思った以上に美味しかったし、日持ちするから 時々作ります。 もう少し味を深くするなら、何を入れて アレンジすれば良いのでしょうか?

店長
店長 さん
2018.06.23 18:10:34

砂糖大さじ一杯 9g

Yuu
Yuu さん
2018.06.24 16:51:37

初めまして^^♪お返事が遅くなり、大変申し訳ございません...!こちら何度も作っていただき、ありがとうございます♪もう少し味を深くするとは、どういった感じにされたいのでしょうか?ごま油を加えてコクを出す...とはまた違いますでしょうか?

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