今回ご紹介するレシピは 大根を使った、絶品お漬物♡ お漬物って箸休めにもなるし 日持ちもするし お弁当の隙間埋めにも最適ですよね♡ 市販のものも便利だけど やっぱり化学調味料とか添加物とか 着色料なんかも気になるところ・・・ そこで、今回は 大根半分をドドーンと使って 簡単お漬物を作ってみました♡
下準備
・大根は皮をむき、1cm厚さのイチョウ切りにし、ボウルに入れておく。
鍋にA 醤油1/2cup、酢1/4cup、砂糖75g、輪切り唐辛子小さじ1〜を入れ、中火にかける。
沸騰したら火を止め、熱いうちに、ボウルに入った大根に回しかける。
保存容器に入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で保存する。
★輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。 ★日持ちは、冷蔵庫で7〜10日です。
レシピID:191749
更新日:2017/11/16
投稿日:2017/11/16
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