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牛のオイスター炒めと豆苗のナッツサラダ【#簡単 #時短】

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2018.07.09

分類主菜

調理時間: 5分

ID312542

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

味付けした牛肉とザク切りにした豆苗を合わせて器に盛り、ピーナッツを散らすだけ。

ピーナッツには、コク(脂肪)と甘みがあるので、牛肉や豆苗と相性抜群!

豆苗って安くてヘルシーだけど、なんだか生で食べるのはちょっと青臭くて抵抗がある…なんて方にとってもオススメ!

豆苗は脂肪分との相性がいいため、グンと食べやすくなるはずです。

おかずサラダ アメリカ大使館 牛肉 ナッツ 牛こまぎれ肉 豚肉 オイスターソース 節約 時短 ピーナッツ フライパン 簡単 豆苗 サラダ油

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材料2人分
牛こまぎれ肉 150g
豆苗 1袋(100g)
ピーナッツ(刻む) 大さじ2〜3
A
オイスターソース 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1/2
A
砂糖 小さじ1
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
⚫︎牛こまぎれ肉は、豚バラ薄切り肉や豚こまぎれ肉でも代用可能です。 ⚫︎オイスターソースは、しょうゆ小さじ1弱・はちみつ(または砂糖)小さじ1/3弱・中華だし少々で代用可能です。
  1. 豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
  2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒め、色が変わったら、合わせたA

    オイスターソース 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、砂糖 小さじ1

    を回し入れて絡める。
  3. ボウルに1・2を入れ、よく混ぜ合わせる。豆苗がしんなりしたら器に盛り、仕上げにピーナッツを散らす。
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