カニカマ豆腐のもちもちお焼き【#簡単#ヘルシー#おつまみ】

10

2021.04.13

分類副菜

調理時間: 10分(水切り時間を除く)

ID 410791

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

\ ヘルシー&コスパ最強 /
「カニカマ豆腐のもちもちお焼き」

混ぜて焼くだけ!

豆腐入りでヘルシーな上
感動のもちもち食感。

カニカマを入れることで
旨味がプラスされ、彩りも◎

昔、カニカマ+ねぎ+はんぺんでも
同じようなのを作っているんですが
今回ははんぺんを豆腐に変えて
さらにヘルシーに♪

おつまみにも最適なので
機会がありましたら、ぜひ♡

    材料2人分
    絹ごし豆腐 1丁(300g)
    かにかま 5〜6本(オホーツク使用)
    刻みねぎ 1本分
    ごま油 大さじ1/2
    ポン酢orめんつゆ 適量
    A
    片栗粉 大さじ4
    A
    しょうゆ、和風だしの素 各小さじ1
    作り方
    Point!
    《代用食材》

    🔻【絹ごし豆腐】➡︎ 木綿豆腐でも可

    🔻【刻みねぎ】➡︎ 省いてもOKですし、にらで代用しても

    🔻【ごま油】➡︎ サラダ油でもOK

    🔻【電子レンジ】➡︎ 500wの場合は2分30秒、700wの場合は1分40秒


    《ポイント》

    🔻たねが緩すぎる場合は、片栗粉を加えて調整してください

    🔻裏返す際は、一旦フライパンの蓋の上に裏返し、スライドさせて戻すと◎。

    🔻フライパンは、直径22cmのものを使用しました。

    🔻日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。 

    #一正蒲鉾タイアップ
    1. 🔻一正蒲鉾さんのオホーツクを使用しました。
    2. 絹ごし豆腐は水切りをする。(ペーパータオルで包んでレンジ600wで2分加熱。新しいペーパータオルに取り替えて冷めるまでおくと◎)
    3. ボウルに1・手で裂いたかにかま・刻みねぎ・A

      片栗粉 大さじ4、しょうゆ、和風だしの素 各小さじ1

      を入れ、豆腐を崩しながらよく混ぜ合わせる。
    4. フライパンにごま油を中火で熱し、2をフライパンいっぱいに広げて入れる。3分ほど焼いて裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
    5. 食べやすく切り、ポン酢orめんつゆをつけてお召し上がりください♪
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    コメント・感想 Comment
    ちよこ さん
    2021.05.08 01:22

    簡単で美味しかったです!1歳の娘も気に入ったようでぱくぱく食べてました〜!

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