ホットケーキミックスで作る　クリスピーツナコーンピザ

15分

124

2016.01.04

分類主食

調理時間： 15分（焼き時間を除く）

ID134218

西岡麻央

BLISS IN THE KITCHEN

ピザ生地に豆腐を練りこんでヘルシーに仕上げています。

ピザコーン缶ホットケーキミックスおもてなしツナイタリア料理ブランチ子供

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材料4人分(25㎝ピザ生地２枚分)

	ホットケーキミックス	150g
	絹ごし豆腐	130g
	塩	ひとつまみ
	オリーブオイル	大さじ1
	コーン缶(粒状)	190g
	ツナ缶	2個
	マヨネーズ	大さじ2

作り方

Point!

カリカリクリスピー生地に仕上げるポイントはとにかく生地を薄く伸ばすこと。打ち粉をしながら2〜3mmの厚さまで伸ばしてください。

絹ごし豆腐は水切りせずに大きめのボールに入れ、ホイッパー等でペースト状おにしておく。
水切りしたコーンとシーチキンを合わせ、マヨネーズを加えて混ぜる。
豆腐の入ったボールに、ホットケーキミックスと塩を加えて混ぜ、生地がまとまってきたらオリーブオイルを加えて生地全体になじませる。
１の生地を２等分し、そのうちの１つを取り出して、打ち粉をしながら2〜3mmの厚さになるまで伸ばしていく。もう１つも同様に伸ばす。
生地の側面部分を織り込んで厚みをもたせ、下準備した具材とピザ用チーズをまんべんなく乗せる。
250度に予熱したオーブンで10〜13分加熱して綺麗な焼き色がついたらできあがり。

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