レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

焼き野菜のトムヤムクンうどん

主食

焼き野菜のトムヤムクンうどん
  • 投稿日2017/08/21

  • 調理時間15

ココナッツミルクでマイルドになったスープとグリルした野菜は相性抜群です。1杯で栄養価の高いスープになります。 日清食品チルド株式会社の新商品『Asian Dining トムヤムクン生うどん』は9月1日より、スーパーのチルド麺売場にて発売!湯切り不要、お鍋ひとつの簡単調理でエスニックメニューが楽しめます。詳細はこちらhttps://www.nissin.com/jp/news/6204

材料1人分

  • Asian Dining トムヤムクン生うどん
    1人前
  • ナス
    40g
  • パプリカ(黄)
    40g
  • インゲン
    2本
  • トマト
    1/2個
  • ココナッツミルク
    90ml
  • 適量
  • 適量

作り方

ポイント

ココナッツミルクは同量の牛乳で代用可能です。手に入らない場合は牛乳をお使いください。

  • 1

    ナスは乱切り、パプリカは縦に細切り、インゲンは4等分、トマトは2㎝角に切る。

  • 2

    油を熱したフライパンに1の野菜と少量の塩を加えて炒める。

  • 3

    トムヤムクン生うどんを分量の湯で茹でたら液体スープの入った器に加えてスープを溶かし、ココナッツミルクを加えてさらに混ぜ、炒めた野菜と付属の乾燥パクチーを彩りよくのせたらできあがり。

レシピID

173420

コメント

送信

関連キーワード

西岡 麻央
Artist

西岡 麻央

「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い!シンプルは楽ちん!なおかつ経済的!大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを... BLISS IN THE KITCHEN!

「料理家」という働き方 Artist History