焼き野菜のトムヤムクンうどん
主食
投稿日2017/08/21
調理時間15分
ココナッツミルクでマイルドになったスープとグリルした野菜は相性抜群です。１杯で栄養価の高いスープになります。 日清食品チルド株式会社の新商品『Asian Dining トムヤムクン生うどん』は9月1日より、スーパーのチルド麺売場にて発売！湯切り不要、お鍋ひとつの簡単調理でエスニックメニューが楽しめます。詳細はこちらhttps://www.nissin.com/jp/news/6204
材料1人分
- Asian Dining トムヤムクン生うどん1人前
- ナス40g
- パプリカ（黄）40g
- インゲン２本
- トマト1/2個
- ココナッツミルク90ml
- 塩適量
- 油適量
作り方
ポイント
ココナッツミルクは同量の牛乳で代用可能です。手に入らない場合は牛乳をお使いください。
- 1
ナスは乱切り、パプリカは縦に細切り、インゲンは4等分、トマトは2㎝角に切る。
- 2
油を熱したフライパンに1の野菜と少量の塩を加えて炒める。
- 3
トムヤムクン生うどんを分量の湯で茹でたら液体スープの入った器に加えてスープを溶かし、ココナッツミルクを加えてさらに混ぜ、炒めた野菜と付属の乾燥パクチーを彩りよくのせたらできあがり。
レシピID
173420
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Artist
西岡 麻央
「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い！シンプルは楽ちん！なおかつ経済的！大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを．．． BLISS IN THE KITCHEN！