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テーブルグリルピュアでスイーツブッフェ

デザート

テーブルグリルピュアでスイーツブッフェ
  • 投稿日2018/01/15

  • 調理時間40

ホテルのスイーツブッフェのような空間を「PRINCESS テーブルグリルピュア(ホットプレート)」で演出!ホームパーティーでも盛り上がること間違いなしです。

材料4人分

  • <マーブルチョコ>
  • ミルクチョコレート
    180g
  • ホワイトチョコレート
    180g
  • チョコペン(オレンジ)
    各1本
  • チョコペン(ピンク)
    各1本
  • いちご
    12個
  • パイナップル
    200g
  • りんご
    1/2個
  • マシュマロ
    12個
  • <餃子タルト>
  • 餃子の皮
    4枚
  • ヨーグルト
    大さじ1
  • クリームチーズ
    100g
  • ベーコン
    2枚
  • ディル
    1枝
  • プレッツェル
    4枚
  • <ミニパンケーキ>
  • ホットケーキミックス
    150g
  • 牛乳
    100ml
  • 1個
  • ミルクチョコレート
    50g
  • 少々
  • ホイップクリーム
    100ml
  • カラースプレー
    適量
  • ベリーミックス
    適量

作り方

ポイント

フルーツやトッピングアイテムでテーブルを華やかに演出してみて下さい。

  • 1

    <マーブルチョコフォンデュ> 2種類のチョコレートをそれぞれ細かく刻み、ボールに入れて湯煎して溶かして耐熱容器に入れる。

  • 2

    チョコペンを湯煎で柔らかくしたら、ミルクチョコレートの上にオレンジのチョコペンでドット柄を作り、上からなぞるように竹串を動かしたら出来上がり。ホワイトチョコレートにも同様にピンクのチョコペンでマーブル模様を描く。

  • 3

    2の器をホットプレートにのせて加熱しながら、フルーツやマシュマロなどお好みの具材をチョコレートにつけていただく。

  • 4

    <ベーコンチーズの餃子カップ> ボウルにヨーグルト、クリームチーズを入れて混ぜ合わせておく。 ベーコンは7mm角程度に細かく切っておく。 ディルは細かく刻んでおく。

  • 5

    ホットプレートにサラダ油(分量外)を入れて熱し、ベーコンを入れて炒め、カリッとするまで焼いてクッキングペーパーに取り出す。

  • 6

    餃子の皮をシリコンカップに入れてひだを作りながら型に合わせて成形して160度のオーブンで10分加熱する。綺麗な焼き色がついたら取り出して混ぜ合わせたクリームを入れ、ベーコンとディル、プレッツェルをのせる。 ホットプレートで温めながらいただく。

  • 7

    <チョコレートパンケーキ> ミルクチョコレートを刻んで耐熱容器に入れ、少量の牛乳を加えて電子レン500wで1分程度温めてチョコレートを溶かす。

  • 8

    ボウルに7とホットケーキミックス、残りの牛乳、卵を入れて泡だて器でしっかりと混ぜる。

  • 9

    温めたホットプレートに少量の油をしき、8の生地を流し入れて焼く。

  • 10

    表面がふつふつとしてきたらひっくり返し、もう片面も焼いて取り出して粗熱を取る。 粗熱が取れた生地に、ホイップクリームやカラースプレー、ベリーミックスをトッピングしていただく。

レシピID

224424

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西岡 麻央
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西岡 麻央

「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い!シンプルは楽ちん!なおかつ経済的!大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを... BLISS IN THE KITCHEN!

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