1. かぼちゃのそぼろあん【冷凍作り置き】

    かぼちゃのそぼろあん【冷凍作り置き】 1分前

    うずらさん、おはようございます(^o^) お試し頂きありがとうございます。絶品ですか!! とっても励みになりますし、感激です。

  2. 旨味たっぷり♪トマキムチーズチキンソテー

    旨味たっぷり♪トマキムチーズチキンソテー 2分前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 大葉入り♪『茄子の豚肉巻き☆ネギ胡麻ポン酢』

    大葉入り♪『茄子の豚肉巻き☆ネギ胡麻ポン酢』 4分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. むね肉de甘辛スティックチキン【#作り置き #冷凍保存】

    むね肉de甘辛スティックチキン【#作り置き #冷凍保存】 4分前

    336人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 旨みたっぷり♪きのことベーコンお醤油マリネ

    旨みたっぷり♪きのことベーコンお醤油マリネ 10分前

    171人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

カリフラワーとカリカリベーコンのクミン炒め

15

2018.12.20

分類副菜

調理時間: 15分

ID369649

お天気ママ

お天気ママのおてがる薬膳

カリフラワーは薬膳では老化を予防したり、胃腸を整える働きの食材。抗酸化のビタミンCも豊富で、コラーゲンの生成を促して、肌のハリや弾力をアップさせる作用も期待できます。老化が気になる秋冬、美容に気を使う人、胃腸の調子が悪い人におすすめです。

炒めもの フライパン 美肌 胃腸が弱い カリフラワー イタリアン クミン アンチエイジング カリカリベーコン おもてなし ベーコン

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分(2~4人分)
カリフラワー 1/2個
ベーコン 50g
にんにく 1/2かけ
オリーブオイル 大さじ1
クミン 小さじ1/2
作り方
Point!
ベーコンの塩けによって味を調整してください。クミンは長く火を入れすぎると苦くなるので、⑤⑥ではいため過ぎに注意をしてくださいね。
  1. カリフラワーは食べやすいサイズの小房にカットする。
  2. フライパンで湯を沸かし塩(小さじ1/4:分量外)をいれて、カリフラワーを5~6分くらい茹でザルにあける。このあとは温めるだけなので、お好みの硬さまで火を入れてください。
  3. ベーコンは食べやすいサイズ、にんにくは包丁の側面でつぶす。
  4. フライパンの汚れをふき取り、オリーブオイル、ベーコン、にんにくをいれベーコンに焼き色がつくように炒める。ベーコンが好みのカリカリになるように火を入れてくださいね。
  5. フライパンにクミンを加えて、クミンの香りがでるまで炒める。
  6. フライパンにカリフラワーを加え炒め、味を調える。(火を入れすぎるとクミンが焦げて苦味に変わるので注意)
2 30

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  2. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  3. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  5. PR 6月1日更新!
    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    この特集を読む
  6. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  7. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  8. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×漬物 (23) フライパン×だしあんかけ (19) アンチエイジング×鮭 (3) イタリアン×鶏むね肉 (3) カリカリベーコン×簡単 (3) カリフラワー×魚介のおかず (3) クミン×鶏もも肉 (3) ベーコン×鶏料理 (3) 炒めもの×麻婆豆腐 (3) 美肌×黒豆 (3)
もっと見る

「カリフラワー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは