「カリカリベーコン」のレシピ5 件

曽布川優子

かぼちゃのサラダというと　ポテサラみたいにマヨネーズで和えるのもいいですがオイルとレモン汁とハチミツ少々でさっぱりマリネ風もおいしいですね。暑くなってくると　レモンの酸味がおいしく感じられかぼちゃがさわやかに～カリカリベーコンもおいしさのポイントです。

河埜 玲子

かぼちゃはレンジでチン、カリカリベーコンはトースターで作るので簡単・時短！まろやかなかぼちゃサラダに、カリカリベーコンの食感と塩気がアクセントとなり、食べ飽きません。マヨネーズ不使用でヘルシーです。

佐藤 加奈子（kaana57）

ベーコンの旨味とカレー風味の相性抜群◎冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です☆おくらのぬめり成分には食物繊維が含まれ、整腸作用のほか、コレステロールdown効果も。また、血糖値の上昇を抑える働きがあり、糖尿病予防にも効果的です。

あーぴん（道添明子）

★鍋物に使うことの多い春菊ですが、葉先の柔らかいところはサラダにすると美味しいですよ。★50度のぬるま湯に茎を浸けると、シャキッとみずみずしくなりますよ。浸け時間は10〜15分くらいが目安です。★春菊の他、水菜やサラダほうれん草でも美味しいですよ。

お天気ママ

カリフラワーは薬膳では老化を予防したり、胃腸を整える働きの食材。抗酸化のビタミンCも豊富で、コラーゲンの生成を促して、肌のハリや弾力をアップさせる作用も期待できます。老化が気になる秋冬、美容に気を使う人、胃腸の調子が悪い人におすすめです。