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さっぱりいただくかぼちゃとカリカリベーコンのサラダ

10

2020.06.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID393190

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

かぼちゃのサラダというと ポテサラみたいに
マヨネーズで和えるのもいいですがオイルとレモン汁とハチミツ少々で
さっぱりマリネ風もおいしいですね。
暑くなってくると レモンの酸味がおいしく感じられ
かぼちゃがさわやかに~
カリカリベーコンもおいしさのポイントです。

サラダ はちみつ ベーコン オイル クミン サラダ かぼちゃ カリカリベーコン レモン

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材料2人分(2人~)
かぼちゃ 1/4個(210g)
ベーコン 60g
オイル 小さじ2
ハチミツ 小さじ1
レモン汁 大さじ1
クミン ひとふり
作り方
Point!
★レモンの酸味をきかせてかぼちゃの甘味を引き出します ★ベーコンは炒めたオイルごと加えます ★オイルはオリーブオイルを使っています
  1. かぼちゃは一口大ぐらいの大きさに切り まわりの皮を
    少し切り落とす
  2. 茹でて 水気をきったカボチャと オイルでカリカリに炒めたベーコン ハチミツ レモン汁を加え混ぜ合わせ
    クミンをふる
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