副菜
オクラのカリカリベーコン炒め☆カレー風味
10分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物3.2g
- 脂質7.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質1.8g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ベーコンの旨味とカレー風味の相性抜群◎ 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です☆ おくらのぬめり成分には食物繊維が含まれ、整腸作用のほか、コレステロールdown効果も。また、血糖値の上昇を抑える働きがあり、糖尿病予防にも効果的です。
作り方
- 1
おくらはヘタをとってガクを剥き、斜め薄切りにする。 ベーコンは8mm幅に切る。
- 2
フライパンにベーコン（スライス）を並べ、中火で炒める。
- 3
オリーブオイルとおくらを追加して炒め、おくらに少し焼き色がついたらA 塩こしょう少々、カレー粉小さじ1/4で味をととのえる。
