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ホタテと菊花の黄色い冷やっこ

3

2020.08.08

分類副菜

調理時間: 3分

ID396313

お天気ママ(食養生研究家)

楽(ラク)して心とカラダがよろこぶごはん

ホタテ、菊花の甘酢漬け、コリンキーの黄色い食材をのせた冷奴。甘酸っぱくて酢の物感覚で食べる冷奴です。豆腐、菊花は体を冷やす働き。ホタテは疲労回復効果。夏の暑い時期、熱中症・夏バテ予防にどうぞ。

冷奴 豆腐 夏バテ 熱中症 ダイエット 冷奴 ヘルシー

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材料1人分
豆腐 1/4丁
A
ホタテ缶詰(具) 15g
A
菊花の甘酢漬け 15g
A
コリンキー(みじん切り) 10g
A
ホワイトペッパー ほんのほんの少し
作り方
Point!
※コリンキーはかぼちゃの1種でみずみずしくて柔らかく、生でも食べらえる野菜です。なければキュウリなどクセがなく食感の良い野菜で代用してください。ホタテと菊花だけでも大丈夫です。
  1. 豆腐は少しのあいだ平らなところに置いて、水切りをする。
  2. A

    ホタテ缶詰(具) 15g、菊花の甘酢漬け 15g、コリンキー(みじん切り) 10g、ホワイトペッパー ほんのほんの少し

    を混ぜ合わせて味を調える。
  3. 皿に①②の順にのせる。
  4. 菊花の甘酢漬けのレシピID:39616
0 5
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