トースターで簡単おいしい♡ひとくちハムチーズたまごパイ

かた茹でたまごを準備する。(12分ほど茹でたものがちょうどいいです。)

ボウルにかた茹でたまごの黄身、粗みじん切りにした白身、A マヨネーズ大さじ1、味付き塩コショウ適量を入れてフォークで潰しながら混ぜる。(味付き塩コショウの量は味見をしながら入れ、ちょうどいい塩気にしてください。)

冷凍パイシートは8等分にし、うち4枚には切れ目(バッテンでも2〜3本の線でも◎)を入れ、残り4枚はフォークで穴を開ける。

スライスチーズとハムは4等分にし、フォークで穴を開けたパイ生地の上に重ねる。(チーズ、ハム共にパイ生地からはみ出ないサイズにしてください。) その上に、工程1で作ったたまごサラダを小さじ1程度のせる。 切れ目を入れたパイ生地を重ね、端をフォークで軽く潰してくっつける。

ベイキングトレイの上にクッキングシートを敷き、パイを並べる。 表面にマヨネーズ(分量外)を少し塗る。(艶出しの卵黄代わりです。卵黄ほどツヤツヤになりませんが、塗らないより綺麗な焼き色になります。)

ノーマルモード/200度/8〜9分で焼く。 ※お持ちでしたら、焼き上がってからドライパセリを散らすと見映えすると思います。