焼肉チーズバーガー
投稿日2023/07/20
更新日2023/07/21
調理時間10分
完全独り占めの絶品バーガー。 焼肉を最大限においしくするエバラ「黄金の味 中辛」をたっぷりからめた牛肉に、溶けてからんで広がるチェダーの濃厚な旨味とフレッシュ野菜で悶絶級のおいしさです！
材料1人分
- バンズ(ハンバーガー用)1個
- 牛こま切れ肉150g
- トマト(厚さ1cmの輪切り)1切れ
- レタス1/2枚
- スライスチーズ(チェダー)2枚
- エバラ「黄金の味 中辛」大さじ2～3
作り方
ポイント
・スライスチーズは常温に戻しておくと溶けやすくなります。 ・お好みでマヨネーズを追加しても絶品です。エバラ「黄金の味 甘口」・エバラ「黄金の味 辛口」でもおいしくいただけます。 #エバラ食品タイアップ
- 1
スキレットを中火で熱し、バンズ(ハンバーガー用)の内側を下にして入れ、ほんのり焼き色がついたらいったん取り出します。下側のバンズにスライスチーズ(チェダー)1枚をのせます。
- 2
スキレットまたはフライパンに牛こま切れ肉を入れ、ほぐしながら焼きます。8割ほど焼けたらエバラ「黄金の味 中辛」を加え、たれをからめながら焼きます。
- 3
熱いうちに(1)の上にのせ、その上に残りのスライスチーズ1枚をのせます。チーズがやや溶け始めたらトマト(厚さ1cmの輪切り)、適当な大きさにちぎったレタスの順にのせ、バンズではさんだら出来あがりです。 ※お好みでピックを刺して止めると崩れにくいです。
- 4
こちらのレシピはエバラ「黄金の味」を使ったキャンプ飯です。 エバラ食品の「おいしいレシピ」にも掲載されています。 https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/recipe4878.php
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」