餃子の皮でおつまみ餅ピザ
投稿日2023/07/27
更新日2023/07/27
調理時間20分
簡単で最高においしい！リピートせずにはいられないやみつきおつまみです。 もちもちのお餅ととろける口溶けのクリームチーズがエバラ「黄金の味 中辛」の旨辛な味と抜群の相性。 刻み海苔と小ねぎの風味もきいています！
材料2人分
- 餃子の皮(市販)12枚
- 切り餅2個
- クリームチーズ(ポーションタイプ)6個(約90g)
- エバラ「黄金の味 中辛」小さじ3
- 小ねぎ(小口切り)適量
- 刻み海苔適量
作り方
ポイント
・餃子の皮は焦げやすいため必ず弱火で調理し、時々焼き加減を確認してください。 #エバラ食品タイアップ
- 1
切り餅は1個を12等分に切り、合計24個にします。8個をホットサンドメーカーにのせ、中火で焼き色がつくまで焼いたらいったん取り出します。
- 2
ホットサンドメーカーに餃子の皮(市販)を4枚並べ、(1)の餅と手で細かくちぎったクリームチーズ(ポーションタイプ)2個分を散らします。ホットサンドメーカーを閉じ、弱火で餃子の皮がパリッとするまで焼きます。
- 3
皿に取り出してエバラ「黄金の味 中辛」(小さじ1)をかけ、小ねぎ(小口切り)と刻み海苔を散らしたら出来あがりです。 残りも同様にして焼きます。 ※お好みで4等分に切ってお召しあがりください。
- 4
こちらのレシピはエバラ「黄金の味」を使ったキャンプ飯です。 エバラ食品の「おいしいレシピ」にも掲載されています。 https://www.ebarafoods.com/recipe/detail/recipe4889.php
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」