夏バテ解消にも【ズッキーニとベビーホタテの旨辛和え】

材料2人分

• ズッキーニ
  100g
• ベビーホタテ
  100g(ゆで)
• 塩
  小さじ1/4
• 鰹節
  適量
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  麺つゆ
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  白いりごま
  小さじ1

作り方

• 1

  ズッキーニは2mm幅の薄切りにし、塩で軽くもみ5分程置く。

• 2

  ズッキーニの水気を絞り、ズッキーニとベビーホタテ、A コチュジャン小さじ1、麺つゆ小さじ1、ごま油小さじ2、白いりごま小さじ1をボウルに入れて和える。

• 3

  器に盛り鰹節をかける。

ポイント

▪️ズッキーニは、ピーラーやスライサーで 薄切りにしてもOKです！ ▪️コチュジャンは、商品によって辛さが違うので、お好みで調整してください。

作ってみた！

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