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    副菜

    夏に食べたい!ゴーヤとツナのサラダ

    • 投稿日2024/08/09

    • 更新日2024/08/09

    • 調理時間15

    ゴーヤの美味しい季節に是非作って欲しい1品♪

    材料2人分

    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • ゴーヤ
      1/2本
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      ぽん酢
      大さじ2
    • A
      白いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    <ゴーヤの塩もみ> ゴーヤをスライスしたら、塩を加え箸などでまぜながら全体になじませます。5~10分程したら水分が、ゴーヤの苦み成分と一緒に出てきます。 待っている間に、玉ねぎを切ったり、調味料を準備しておきましょう!

    • ゴーヤは縦半分に切ったら、ワタを取り除き、3ミリ幅の薄切りにして、塩もみ(分量外)しておく。玉ねぎは、薄くスライスする。

    • 1

      鍋でお湯を沸かし、沸騰したら①のゴーヤを1分程さっとゆでたら、冷水にあげて、水気を切る。

    • 2

      ボウルに、ゴーヤ、玉ねぎ、油を切ったツナ缶、調味料A 鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、ぽん酢大さじ2、白いりごま適量を加え、全体をよく混ぜ合わせ、できあがり。

    レシピID

    487427

    質問

    作ってみた!

    • 1126364の作ってみた!投稿(夏に食べたい!ゴーヤとツナのサラダ)
      1126364
      1126364

      2024/09/07 16:57

      赤玉ねぎで作ってみました!チャンプルーよりも美味しいと言われました^ ^
    • みゆちゃん
      みゆちゃん

      2024/08/12 18:46

      簡単で、とっても美味しく出来ました♪

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    Fumi
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    Fumi

    野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター

    「料理家」という働き方 Artist History