副菜
夏に食べたい！ゴーヤとツナのサラダ
投稿日2024/08/09
更新日2024/08/09
調理時間15分
ゴーヤの美味しい季節に是非作って欲しい１品♪
材料2人分
- ツナ缶１缶(70g)
- ゴーヤ1/２本
- 玉ねぎ1/２個
- A鶏がらスープの素小さじ１
- A砂糖小さじ1
- Aぽん酢大さじ2
- A白いりごま適量
作り方
ポイント
＜ゴーヤの塩もみ＞ ゴーヤをスライスしたら、塩を加え箸などでまぜながら全体になじませます。５～１０分程したら水分が、ゴーヤの苦み成分と一緒に出てきます。 待っている間に、玉ねぎを切ったり、調味料を準備しておきましょう！
- 準
- 1
鍋でお湯を沸かし、沸騰したら①のゴーヤを１分程さっとゆでたら、冷水にあげて、水気を切る。
- 2
ボウルに、ゴーヤ、玉ねぎ、油を切ったツナ缶、調味料A 鶏がらスープの素小さじ１、砂糖小さじ1、ぽん酢大さじ2、白いりごま適量を加え、全体をよく混ぜ合わせ、できあがり。
レシピID
487427
質問
作ってみた!
11263642024/09/07 16:57
赤玉ねぎで作ってみました！チャンプルーよりも美味しいと言われました^ ^- みゆちゃん
2024/08/12 18:46
簡単で、とっても美味しく出来ました♪
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「ゴーヤ」の基礎
- Artist
Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター
