ゴーヤとツナのサラダ。

ゴーヤはワタをスプーンで取り除き、３㎜の厚さにスライスする。塩を振って和え、10分ほど置いておく。

お湯を沸かしてゴーヤを加え、さっと茹でる。ざるに上げて水気をしっかり切り、冷ましておく。

2のゴーヤとA ツナ缶1/2缶、マヨネーズ大さじ2、無糖ヨーグルト大さじ1、粒マスタード小さじ1、レモン汁小さじ1/2を和え、塩・コショウで味を調える。器に盛り付けたら出来上がり。