汁物
【レタスとハムの卵スープ】さっと煮るだけ
投稿日2024/09/24
更新日2024/09/24
調理時間15分
火の通りやすいレタスは、忙しい朝などにもおすすめです！
材料2人分
- レタス３～４枚
- ロースハム2～3枚(薄切りスライス)
- 卵2個
- 水400ml
- コンソメスープの素小さじ１(顆粒)
- 塩適量
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
レタスはさっと火を通すくらいでOK！シャキシャキした食感が残ります。ハムの代わりにベーコンでも美味しく召し上がれます。
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎる。ロースハムは細切りにする。
- 2
鍋に、水とコンソメスープの素を加え火にかけ、沸騰したら①のレタスとハムを加える。
- 3
再び沸騰したら溶き卵を流し入れ、固まったら火を止め、塩で味を調える。
- 4
器に盛り付け、お好みで粗びき黒こしょうをふってできあがり。
レシピID
488499
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Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター
