火の通りやすいレタスは、忙しい朝などにもおすすめです!
レタスはさっと火を通すくらいでOK!シャキシャキした食感が残ります。ハムの代わりにベーコンでも美味しく召し上がれます。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。ロースハムは細切りにする。
鍋に、水とコンソメスープの素を加え火にかけ、沸騰したら①のレタスとハムを加える。
再び沸騰したら溶き卵を流し入れ、固まったら火を止め、塩で味を調える。
器に盛り付け、お好みで粗びき黒こしょうをふってできあがり。
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Fumi
野菜などの素材を活かしたシンプルなレシピ。日々の食事を美味しく、楽しく、ヘルシーに!忙しい平日は簡単に、週末は家族や友人の為にちょっぴり豪華なお料理を。メリハリのある毎日のレシピをご紹介していきます。 前職は食品メーカーに勤務。現在フードコーディネーターとして活動中。 【保有資格】食育アドバイザー/ベーシックきのこマイスター/BBQ検定初級/青汁マイスター