【ちぎりレタスとウインナーの卵スープ】ちぎって包丁不要♬
投稿日2023/03/05
更新日2023/03/05
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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レタスとウインナーをちぎって作る 包丁不要な簡単ズボラ旨いスープ♬ 洗い物も減らせて、簡単に彩りもよく 旨味たっぷりの卵スープが作れるので 是非作ってみてくださいね😍♡
材料2人分
- レタス1〜2枚
- ウインナー3本
- 溶き卵2個分
- A水400ml
- Aコンソメ顆粒小さじ2
- Aにんにくチューブ1〜2cm
- A塩胡椒適量
作り方
ポイント
●レタスとウインナーをちぎることで包丁不要で調理できます♬ウインナーはちぎって加えることで、断面が凸凹になるので、ウインナーの旨味がスープに溶け出しやすく、簡単においしいスープに仕上がるので一石二鳥です♡ ●溶き卵は沸騰しているところに、細くゆっくりとまわし入れ、火を止めます。少し待って卵に火を通してから、全体をかきまぜることで、スープが濁らず綺麗に仕上がります。
- 1
小鍋にA 水400ml、コンソメ顆粒小さじ2、にんにくチューブ1〜2cm、塩胡椒適量を加えて煮立たせる。 レタスとウインナーを手でちぎって加え、２〜３分煮る。
- 2
溶き卵を細く回し入れ、火を止める。 卵が固まったら、全体をかき混ぜる。 器に注ぎ、お好みで黒胡椒をふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。