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    レタスとかにかまのふんわり卵スープ【サッと簡単♪汁物レシピ】

    • 投稿日2023/05/14

    • 更新日2023/05/14

    • 調理時間5

    お気に入り

    453

    サッと簡単♪5分で出来ちゃう レタスとかにかまのふんわり卵スープ 手鍋にちぎったレタスとかにかまを入れて 火にかけたらとろみをつけて卵を入れて完成! 包丁もまな板も使わず簡単に出来て 彩りもいいのでおすすめ✨️

    材料2人分

    • レタス
      1/2個
    • かに風味かまぼこ
      5本
    • 1個
    • A
      400ml
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ1〜2
    • 水溶き片栗粉
      適量

    作り方

    ポイント

    仕上げの粗挽き黒胡椒はお好みで♪ 水溶き片栗粉は水大さじ2、片栗粉大さじ1を合わせています♪

    • 1

      レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。 かに風味かまぼこは細かく割く。

      工程写真
    • 2

      手鍋に1、A 水400ml、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1〜2を入れてレタスがしんなりするまで煮る。

      工程写真
    • 3

      弱火にし水溶き片栗粉でとろみを付けたら強火にしふつふつとしてきたら溶いた卵をゆっくりと加える。

      工程写真
    レシピID

    460583

    質問

    作ってみた!

    • そうちゃんまま。
      そうちゃんまま。

      2023/05/24 23:03

      初めて作りました😊 ブラックペッパーをかけ忘れました💦 野菜嫌いな息子がおかわりをしてくれてとても嬉しかったです✨ また作ります☺️

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    Natsu
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    Natsu

    料理家

    1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。

    「料理家」という働き方 Artist History