餃子の皮でカルボキッシュ

20

2017.01.07

分類主菜

調理時間: 20分

ID 145504

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

カルボナーラソースで作るお手軽キッシュ。パイ生地を餃子の皮で代用すれば、カリッとクリスピーが美味しい軽やかキッシュの完成です♪

    材料2人分
    餃子の皮 9枚
    ウィンナー 2本
    エリンギ 1本
    タマネギ 1/2個
    ピーマン 1/2個
    ミニトマト 3個
    スライスチーズ 2枚
    A
    1個
    A
    生クリームまたは豆乳 100cc
    A
    粉チーズ 大さじ1
    A
    小さじ1/2
    作り方
    Point!
    トースターでグリルでも焼けます。オーブンはメーカーにより個性がありますので、様子を見て焼き時間を調整してください。
    1. ウィンナーは輪切りに、エリンギは2cm長さの細切りに、タマネギは薄切りに、ミニトマトは半分に、ピーマンは5mm角にカットします。
    2. オイル少々を熱し、ウィンナー・エリンギ・タマネギをしんなりするまで炒めます。しっかり炒めて野菜の水分を飛ばしておきます。
    3. オーブンに入れられる器を用意(写真では直径15cmのスキレットを使用)。
      オリーブオイル少々をペーパーで塗り、餃子の皮を敷き詰めます。
    4. 1で炒めた具を入れ、A

      卵 1個、生クリームまたは豆乳 100cc、粉チーズ 大さじ1、塩 小さじ1/2

      をよく混ぜて流しいれます。
    5. スライスチーズを手でちぎって散らし、ピーマン・ミニトマトをトッピング。
      200℃に熱したオーブンで約15分焼いて出来上がり。
    60 589
    コメント・感想 Comment
    アンジュ さん
    2020.05.09 20:23

    初めまして とても美味しく頂きました(*^^*)

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