主食
つゆだく、ツナ麻婆丼
投稿日2017/02/01
更新日2017/02/01
調理時間5分
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（850）
挽肉をツナ缶で代用。火いらず包丁いらず。ボウルに計量してレンジでチン！少ない材料であっという間にできちゃいます。
材料2人分
- 豆腐300g
- ツナ1缶
- Aしょうゆ大さじ2
- A砂糖大さじ1
- ラー油小さじ1
- ごはん2人分
- 小ネギ適宜
作り方
ポイント
レンジ加熱すると豆腐から水が出るので、ちょっと濃いめの味付けにしてます。しっかり水切りした豆腐を使用する場合は、調味料を減らしてください。
- 1
ツナは汁けをしっかりきってボウルに入れ、A しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1を加えます。 全体をさっと混ぜます。 ※ここで生姜やニンニクのすりおろしを追加すると風味UP！
- 2
豆腐は軽く汁けをきり、手で大きめにちぎって加えます。 ふんわりラップをのせ、電子レンジで加熱します。 加熱時間は500wで4分・600wで3分20秒が目安。
- 3
ラー油を加え、全体をひとまぜ。 ごはんにかけ、お好みで小ネギをちらして出来上がり。 ※辛みが苦手な方はラー油を減らし、ごま油で風味づけしてください。
レシピID
146165
このレシピが入っているArtist献立
「豆腐」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- 304898
2022/05/05 16:10
ツナ缶は70グラム缶でしょうか？
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Artist
加瀬 まなみ
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか