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カボチャのカレーポタージュ

15分

加瀬まなみ

7

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材料
作り方
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2017.02.28

分類汁物

調理時間： 15分

ID146879

加瀬まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ブレンダーも裏ごしも省略しちゃってOK。カボチャの優しい甘みに、1かけのカレールーが相性抜群。ぼやけがちな味わいを引き締めてくれます。

スープブランチヘルシーポタージュスープ時短電子レンジ簡単カレールーポタージュ

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材料(2～4人分)

	カボチャ	280g
	カレールー	1カケ（18g）
A	水	400cc
A	コンソメ	1個
	牛乳	150cc

作り方

Point!

甘みのある野菜がピッタリ。ニンジンやサツマイモでも、同様に美味しく作れます。

カボチャは種・皮を除いて耐熱袋に入れ、レンジ加熱（800wで4分）。
袋の上から麺棒でたたいて細かくします。
鍋に1・A
水 400cc、コンソメ 1個
を入れます。
全体を混ぜながら、中火で加熱。沸騰したらアクをすくいます。
弱火にしてカレールーを溶かし、牛乳を加えます。
沸騰する直前に火を止めて、出来上がり。

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