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カボチャのカレーポタージュ

15分
加瀬 まなみ
8 100
スープの
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2017.02.28

分類汁物

調理時間： 15分

ID146879

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ブレンダーも裏ごしも省略しちゃってOK。カボチャの優しい甘みに、1かけのカレールーが相性抜群。ぼやけがちな味わいを引き締めてくれます。

スープ 電子レンジ ポタージュスープ ヘルシー 時短 ポタージュ カレールー 簡単 ブランチ

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材料(2～4人分)
カボチャ 280g
カレールー 1カケ（18g）
A
 水 400cc
A
 コンソメ 1個
牛乳 150cc
作り方
Point!
甘みのある野菜がピッタリ。ニンジンやサツマイモでも、同様に美味しく作れます。
  1. カボチャは種・皮を除いて耐熱袋に入れ、レンジ加熱（800wで4分）。
    袋の上から麺棒でたたいて細かくします。
  2. 鍋に1・A

    水 400cc、コンソメ 1個

    を入れます。
    全体を混ぜながら、中火で加熱。沸騰したらアクをすくいます。
  3. 弱火にしてカレールーを溶かし、牛乳を加えます。
    沸騰する直前に火を止めて、出来上がり。
8 100
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