副菜

肉巻きカマンベールボール

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15分

ミニサイズのスキレットでアツアツのままテーブルへ。カットすると、中から溢れ出るカマンベールチーズに食欲もそそられます。

材料（1個分）

1
ラップを広げ、豚肉バラ薄切りを十字に並べて置きます。全体に塩胡椒をふり、中央にカマンベールチーズを置きます。
2
豚肉でチーズを包むようにし、ラップの上からキュッキュッと軽くにぎってラップをはずします。
3
スキレットを熱し(油なしでOK)、巻き終わりが下になるように置きます。中火で3～4分焼いたら返し、裏側を焼きます。転がしながら全体に焼き色がつくよう、しっかり焼きます。
4
焼き上がり直後はカットしにくいので、そのまま5分ほど置いて安定させ、テーブルでカットします。