副菜
肉巻きカマンベールボール
投稿日2017/10/10
更新日2017/10/10
調理時間15分
ミニサイズのスキレットでアツアツのままテーブルへ。カットすると、中から溢れ出るカマンベールチーズに食欲もそそられます。
材料（1個分）
- カマンベールチーズ1個
- 豚肉バラ薄切り4枚
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
冷めてしまうとカットした時チーズが流れ出さないので、直前に2～3分温めなおしてください。
- 1
ラップを広げ、豚肉バラ薄切りを十字に並べて置きます。 全体に塩胡椒をふり、中央にカマンベールチーズを置きます。
- 2
豚肉でチーズを包むようにし、ラップの上からキュッキュッと軽くにぎってラップをはずします。
- 3
スキレットを熱し(油なしでOK)、巻き終わりが下になるように置きます。中火で3～4分焼いたら返し、裏側を焼きます。 転がしながら全体に焼き色がつくよう、しっかり焼きます。
- 4
焼き上がり直後はカットしにくいので、そのまま5分ほど置いて安定させ、テーブルでカットします。
レシピID
194464
質問
作ってみた!
「ワインに合うおつまみ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか
