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【STAUB】そぼろキムチの炊き込みご飯

25
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2018.11.15

分類主食

調理時間: 25分

ID368404

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ストウブで、旨味をぎゅぎゅっと詰め込んだ炊きあがりに。コクと食べ応え、ごちそう感のある炊き込みご飯。冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも。

炊き込みご飯 ブランチ ストウブ 炊き込みご飯・混ぜご飯 炊き込みご飯 時短 キムチ STAUB おにぎり おむすび ストウブ鍋 ストウブ料理 炊き込み御飯 そぼろ 肉そぼろ お弁当 炊き込みごはん ごま油 簡単

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材料(2~3人分)
1合
ひき肉 100g
キムチ 100g
A
200cc
A
しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ1
小葱 適宜
作り方
Point!
ひき肉は合挽を使用しました。
  1. 米を洗ってザルにとります。
    キムチは粗みじんに刻みます。
  2. ごま油を中火で熱し、ひき肉を炒めます。
    ポロポロになったらキムチを加え、炒め合わせます。
  3. A

    水 200cc、しょうゆ 小さじ2

    ・米を加えて中火で加熱し、沸騰したら蓋をして弱火で10分加熱。
    火を止めて、蓋をしたまま10分ほど蒸らします。
  4. 底からすくいようにひと混ぜし、小葱を散らします。
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