【柔らかポッサムと枝豆ご飯】調理時間5分！炊飯器におまかせ♪
投稿日2024/05/07
更新日2024/05/07
調理時間5分(炊飯時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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くたくたで帰ってきても作業時間たったの5分で混ぜご飯と柔らかポッサムが同時に完成！ 炊飯器で同時調理するので、具材を全て炊飯器に入れた後はほったらかしでOK！ 簡単なのに豪華な食卓に仕上がるおすすめのレシピです♪ 「ちょい飯 さっぱり塩レモン」と合わせて、暑い季節にうれしい火を使わない献立が完成！ちょい飯はお水を加えて混ぜるだけなので、本当に手間が少なく楽に調理できます。「ちょい飯 さっぱり塩レモン」とポッサムの相性も抜群で、夏場でも食べやすく、個人的にすごく好きな組み合わせです！
材料2人分
- 米2合
- 豚バラ塊肉350g
- しょうが(せん切り)10g
- 長ねぎ(青い部分)1本分
- 冷凍むき枝豆100g
- A酒大さじ2
- A鶏がらスープの素(顆粒)、醤油各大さじ1/2
- Bすりごま(白)大さじ2
- B砂糖、味噌、ごま油各小さじ2
- B酢、めんつゆ(2倍濃縮)各小さじ1
- サンチュ8枚
- キムチ100g
- ナムル適宜
作り方
ポイント
・5.5合炊きの炊飯器で炊き込みご飯2合分、おかず2人分の分量となっております。 ・分量を増やしたり、3合炊きの炊飯器で作ったりする場合、火が通らなかったり、上手く炊けなかったりする可能性もありますのでご注意ください。炊飯器の内蓋を塞いでの炊飯調理は絶対にお止めください。 ・付け合わせのナムルはお好みでどうぞ！レシピはこちらを参考にしてください。「レシピID：453762 工程1と3」
- 1
米は洗って炊飯器の内釜に入れ、A 酒大さじ2、鶏がらスープの素(顆粒)、醤油各大さじ1/2を加えて水(分量外)を2合の目盛りまで注ぐ。しょうが(せん切り)、長ねぎ(青い部分)、豚バラ塊肉をのせ、普通に炊飯する。
- 2
B すりごま(白)大さじ2、砂糖、味噌、ごま油各小さじ2、酢、めんつゆ(2倍濃縮)各小さじ1を混ぜ合わせてたれを作っておく。
- 3
2が炊き上がったら、長ねぎと豚肉を取り出し、ご飯に冷凍むき枝豆を加えてまんべんなく混ぜる。
- 4
豚肉を食べやすい大きさに切って器に盛りつけ、サンチュ、キムチ、お好みでナムルを添える。
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質問
「炊き込みご飯」の基本レシピ・作り方
関連キーワード
「枝豆」の基礎
「豚肉」の基礎
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
