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材料4つ☆ベーコン&チーズのおつまみパイ「パステル・ソル」

副菜

材料4つ☆ベーコン&チーズのおつまみパイ「パステル・ソル」
  • 投稿日2021/07/22

  • 調理時間45

やってみると、意外と簡単♪ クルクルッとねじって作る、見た目もキュートな太陽のパイ☀ 少ない材料でパパッと 調味料不要の材料だけで、とびきり美味しくできちゃう、ずるいおつまみ。 白ワインやスパークリングワイン ロゼワインとも相性抜群です💖

材料直径18cm

  • 冷凍パイシート
    直径18cm×2枚
  • ベーコン
    3枚
  • シュレッドチーズ
    50g
  • 粒マスタード
    大さじ1

作り方

ポイント

電気オーブンを使用しています。ガスオーブンは温度を下げてお試しください。

  • 1

    冷凍パイシートをクッキングシートの上に置き、5分ほど置いて解凍します。 1枚に粒マスタードを塗り広げます。

    工程写真
  • 2

    ベーコンをパイシートの大きさに合わせてカットし、並べてのせます。

    工程写真
  • 3

    シュレッドチーズを全体に広げ、もう1枚のパイシートをかぶせます。 淵を指でしっかり押さえてから、フォークを押し付けて留めます。

    工程写真
  • 4

    中央を残して放射状に切込みを入れます。 Point! 瓶詰の蓋やミニココットなどを置いて、切込みの目印にすると綺麗に仕上がります。

    工程写真
  • 5

    カットしたパイをそっと持ち上げ、同じ方向に2回転させます。

    工程写真
  • 6

    200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。 Point! 写真では、表面に溶き卵を刷毛で塗ってから焼いています。艶出し目的ですので、省略しても味は変わりません。

    工程写真
レシピID

417732

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加瀬 まなみ
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加瀬 まなみ

埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

「料理家」という働き方 Artist History