焼肉のタレで味付けピタリ☆豪快！肉肉パエリア

• 40分

材料2人分

• 豚肉（肩ロースブロック）
  500g
• ウィンナー
  4本
• パプリカ（赤・黄）
  各1/4個
• ピーマン
  1個
• 米
  1.5合(240g)
• キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  大さじ5
• A
  カットトマト
  150g
• A
  水
  400ml
• A
  塩
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ○パプリカ（赤・黄）・ピーマンは菱形にカット。 ○ウィンナーは斜めに切込みを入れ、半分にカットします。

• 1

  豚肉（肩ロースブロック）をひとくち大にカットして保存袋に入れ、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛をもみこみます。 オリーブオイルを中火で熱し、汁気をきって表面に焼き色をつけ、一旦取り出します。

  
• 2

  あいた鍋にA カットトマト150g、水400ml、塩小さじ1/2・残った漬け汁を加え、沸騰させます。

  
• 3

  お米を洗わずに加え、全体をゆっくり混ぜながら3分ほど、軽く煮詰めます。

  
• 4

  表面を平らに整え、②・ウィンナーをのせ、蓋をして弱火で18分炊きます。

  
• 5

  仕上げに中火で1分ほど、余計な水分を飛ばし、 パプリカ・ピーマンを散らします。

  

ポイント

①で、ささっともんですぐに作ればお肉のインパクト。 一晩漬け置いてから作ると、しっとり柔らかな肉質に仕上がります。 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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