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みかんを皮ごとすりおろし🍊 爽やかな香りと蜂蜜のコク、皮の苦みが絶妙なバランス✨ お好きなソーダで割って、エンドレスで楽しめます♪
みかんはよく洗って汚れを落とし、ヘタをとります。 皮ごと4等分に手で割ります。
フードプロセッサーにみかん・はちみつを入れます。
ペースト状になるまで攪拌します。
ウォッカを混ぜて、出来上がり!
ソーダとの割合はお好みで。1:4ですっきり系、1:1でしっかり味わいになります。
ジャム瓶など清潔な保存瓶に入れ、冷蔵庫で1週間ほどストックできます。 ブレンダーやミキサーで作る場合、まわりにくい時はウォッカを加えてから攪拌してみてください。 お酒が苦手な方は、お好きなノンアルコールドリンクでアレンジしてください☞この場合の保存期間は不明です。
みかんの保存方法
レシピID:452452
更新日:2023/01/20
投稿日:2023/01/20
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加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
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